一心日本料理店,座落在熱鬧繁華地區,交有助于潤腸通便利。店內主廚對日本料理店的經營有豐富的經驗。食材新鮮,營養健康,店內裝飾清雅。推門而入,跨進一方幽靜天地。日本料理跟法國菜同樣是小資精細的代表,不過法國菜中,一般會使用黃油和奶油;但日本料理中,幾乎不使用這些油重的調料,而是少油、口味清淡??梢哉f,日本菜是“水之料理”,即用“水”烹飪而成的料理,也就是注重新鮮、提高/增加其原汁原味。
吳春雷先生2010年離開香格里拉大酒店,為了自己的夢想獨自創業,開了一心日本料理。經過努力,一心日本料理在常州擁有了自己的一批會員和合格的口碑。如今吳春雷先生已經在日料屆闖蕩15年,并且會跟隨大師定期去日本等地學習,可謂是經驗豐富。正因為日本料理是“保持食物原汁原味的料理”,所以對食材自身會有極高的要求,食材的新鮮程度直接決定了菜品的成敗。
吳春雷先生告訴我們,在品嘗日本料理的時候,首先需要提高/增加食材的新鮮,隨后,需要食客集中注意力,靜下心來,慢慢品味食物的原汁原味,才能感受到菜肴的美味。這正是日本料理的精髓之所在。
說起一心名字的來歷,吳春雷先生表示,是他師傅藁谷一彥起的,希望他能一心一意做好料理。當然這也是他本人的愿望,學習日本人做事情做到好的精神,將一心永遠經營下去,所以一心的每個角落裝修地都很精致。
品牌支持:公司總部會針對每一家加盟店做好的準確的市場定位,以公司直營、經銷兩大體系反饋的專業市場信息為依托,對商品風格、競爭價格、質量標準、商品結構進行專業性的整合,讓創業者大幅降低創業。
區域保護支持:扶持專賣的廣闊發展空間加盟商可取得總部指定區域內專賣權,完全占有該市場,避免品牌之間的惡意競爭降低品牌價格。
企業文化支持:統一的企業文化、統一的店面形象深入消費者心里,同時利用經銷平臺的優勢使經銷商不在孤獨,資源共享、經驗交流,給經銷商一個創業的溫床。
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