高老九火鍋創(chuàng)立于1997年，公司自創(chuàng)立以來一直秉承“傳遞地道重慶健康火鍋料理”的企業(yè)文化。“天下、一鍋煮盡”更是彰顯了重慶高老九火鍋的包容與大氣的企業(yè)管理文化。“傳播重慶火鍋文化，傳遞健康快樂”的企業(yè)團隊文化。
重慶高老九餐飲文化有限公司是一家定位于餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲經(jīng)營管理、餐飲特許品牌加盟、推廣、執(zhí)行及后期維護管理，為加盟商提供各項營運支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專職型、知識性企業(yè)。
公司前身重慶高老九火鍋和重慶九九火鍋，經(jīng)過十多年的風雨艱辛，規(guī)模不斷壯大，于1997年成立了重慶高老九餐飲文化有限公司。公司擁有一批來自餐飲、酒店、食品企業(yè),具有多年行業(yè)經(jīng)驗的專職管理與技術(shù)精英。這支的隊伍憑借對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將高明的餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實際情況相結(jié)合，總結(jié)積累出了一套切實可行的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作模式。
我們的榮耀：
重慶高老九餐飲文化有限公司自創(chuàng)辦以來，秉持“修德為根、發(fā)展為本”的發(fā)展方針，以“品質(zhì)源于專職、實力成就目標”的企業(yè)精神，在餐飲業(yè)界迅速崛起壯大。
我們的理念：
公司提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學，綿陽農(nóng)業(yè)專科學校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進國內(nèi)外高明技術(shù)設備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系。 公司著眼未來，引用國內(nèi)外管理經(jīng)驗和模式，運用到經(jīng)營管理的實踐中。2007年，公司導入了6T餐飲管理實務體系、餐飲五常法管理體系。
