如今，經濟消費群體結構發生變化，以80、90為代表的年輕消費者迅速占據市場，于是品牌開始受追捧，更加時尚、更符合自我定位的商品開始成為市場的寵兒。作為傳統烘焙行業的互聯網+新寵兒，“港未老香港蛋糕“專注年輕人的口味和消費習慣，成功博得年輕消費者的喜愛。
一個專注于手工蛋糕制作的品牌，傳承小時候的記憶，只為做出懷念的味道。目前已在上海、廣州、天津、深圳、重慶、哈爾濱等城市擁有300余家加盟連鎖店，是國內城市布局更廣的烘焙食品之一，成為全國各大綜合體的超級網紅品牌。港未老香港蛋糕融合進口小麥粉、澳洲安佳芝士、進口牛奶、新鮮本土雞蛋、品質白砂糖，無任何防腐劑，不加一滴水，每一塊蛋糕都是經過75分鐘慢烤而成，一盒蛋糕450克左右，以超高性價比，成為綜合體的排隊大王。"
港未老香港蛋糕的經典原味,如果你們不介意,也可以叫我小典典。我的內心簡單純樸:蛋糕粉、韓囯細砂糖、魯花玉米油、澳洲純牛奶、新鮮本土雞蛋相輔相成他們用更簡單的材料和更用心的全手工成就了我,讓我的全身十分酥軟,品嘗我,你會覺得像小時候外婆做的那種味道,不但回味無窮,更會有一種回到小時候的感覺。這個時候再牛奶,哇,這味道簡直棒極了!
據統計，西點行業近年來正處于快速發展上升期，近2年來國內市場的面包、蛋糕、西點店呈現迅猛發展趨勢，市場上出現不同品牌，不同檔次的西餅店，店店生意火熱異常，僅廣州地區就有近1000多家店，年銷售額超過八億元。
其中大部分以民營為主，經營靈活，其發展速度年平均增長20%。宣稱烘焙市場尚屬剛剛起步，港未老香港蛋糕店未來幾十年是西餅業騰飛的絕好時機。
其中大部分以民營為主，經營靈活，其發展速度年平均增長百分之二十。人們消費水平的提高和飲食結構的變化，會有二十到三十年的春天。
