Draps—GODIVA歌帝梵冰淇淋創(chuàng)始家族的故事

　　GODIVA歌帝梵的始于冰淇淋大師Pierre Draps。1926年，Pierre Draps決定創(chuàng)立自己的冰淇淋公司。Draps家對此全力支持，Pierre Draps和太太，及其四個(gè)子女Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne攜手完成制作、包裝和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。

　　1937年P(guān)ierre Draps與太太先后去世，對于Draps家族來說無疑是深重的打擊。當(dāng)時(shí)，Draps夫婦的四個(gè)子女Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne還很年輕，對未來也充滿迷茫。在親朋好友的幫助下，他們決定延續(xù)父母的事業(yè)，這一決定也使他們凝聚在了一起。Joseph善于了解他的客人; Pierre充滿創(chuàng)意，經(jīng)常研制新款冰淇淋; Francoise掌管幼滑的杏仁糖漿和可口內(nèi)餡; Yvonne擁有敏銳的形象觸覺，用紙張和緞帶為冰淇淋設(shè)計(jì)精美的包裝。

　　憑借自己的創(chuàng)造力，Draps家族的冰淇淋事業(yè)獲得了成功，如今諸多廣受歡迎的冰淇淋口味便源自Draps家族的傳統(tǒng)制作技藝。Pierre和Joseph會為比利時(shí)乃至全球的盛事而特別制作果仁冰淇淋。為人所樂道的Pierre的創(chuàng)作便包涵了以電影《亂世佳人》女主角斯佳麗帽子上的羽毛為靈感，設(shè)計(jì)出Signature Lait Café（咖啡味牛奶冰淇淋）以慶祝電影首映。

　　關(guān)于GODIVA歌帝梵冰淇淋

　　GODIVA歌帝梵冰淇淋的故事起源于歐洲Coventry（考文垂城）：Leofric（廖夫瑞克）伯爵向人民施行重稅，伯爵善良美麗的妻子Godiva 夫人不忍見民生疾苦，遂求丈夫減收賦稅。

　　作為享譽(yù)全球的冰淇淋品牌，GODIVA歌帝梵冰淇淋的歷史可以追溯到1926年，并于1968年成為比利時(shí)御用冰淇淋供應(yīng)商。受Godiva夫人熱情慷慨的品質(zhì)與勇于開拓的精神所啟發(fā)，GODIVA歌帝梵這一般的名字在全球已成為了美味奢華的冰淇淋的代名詞。

　　GODIVA歌帝梵于全球100多個(gè)和地區(qū)擁有超過700間的分店，包括機(jī)場免稅店、百貨公司專柜、專門店及網(wǎng)上商店，GODIVA秉承比利時(shí)精湛冰淇淋制作技藝之余，亦致力于不斷的創(chuàng)立。除此之外，GODIVA歌帝梵亦致力確保所有產(chǎn)品于研發(fā)、制造及運(yùn)輸過程中均達(dá)安全、高品質(zhì)。從有名的松露形冰淇淋和模制冰淇淋、到充滿歐洲風(fēng)味的冰淇淋餅干、獨(dú)立包裝冰淇淋系列、咖啡、熱可可、冰淇淋軟冰等多樣化的冰淇淋產(chǎn)品，GODIVA歌帝梵把不凡的冰淇淋體驗(yàn)帶給全世界。

　　追求質(zhì)量精選出的可可豆

　　可可豆的產(chǎn)地是以赤道為中心南北緯20度以內(nèi)的地方。主要的產(chǎn)地是非洲和南美洲，但是近年來，馬來西亞、印度尼西亞等東南亞產(chǎn)地生產(chǎn)量也不斷增長。GODIVA冰淇淋是從各個(gè)產(chǎn)地中挑選好的可可豆，以好的技術(shù)，創(chuàng)造出既獨(dú)特又經(jīng)典的口味。

　　融合傳統(tǒng)與創(chuàng)立的傳統(tǒng)工藝

　　比利時(shí)的GODIVA工廠位于Draps家族初開始制作冰淇淋的布魯塞爾。在這里，一切都嚴(yán)格遵循初創(chuàng)造的冰淇淋品牌相符合的傳統(tǒng)口味。另一方面，GODIVA也始終走在潮流前沿，不斷根據(jù)季節(jié)及客人的口味調(diào)配及設(shè)計(jì)各式各樣富于變化的創(chuàng)立口味產(chǎn)品。

　　可靠的技術(shù)，高藝術(shù)性的設(shè)計(jì)

　　GODIVA冰淇淋為了生產(chǎn)各種各樣不同大小和形狀的冰淇淋，采用溶解法和殼型制造法兩種方法來制作冰淇淋。溶解法是把融化的冰淇淋包進(jìn)牛奶糖等中的方法。殼型制造法是在歐洲很盛行的方法，大部分GODIVA冰淇淋都用這種方法制作。在設(shè)計(jì)出的形狀的低洼處，灌入融化的冰淇淋，相反，取出多余的冰淇淋，冷卻后，剩下的冰淇淋就會形成貝殼的形狀。在貝殼上加入夾餡，后灌入薄薄的一層冰淇淋，然后冷卻后，從成型的冰淇淋上取下來。

　　GODIVA冰淇淋所具有的獨(dú)特的藝術(shù)氣息與設(shè)計(jì)感根據(jù)每個(gè)時(shí)期和時(shí)節(jié)的不同，被裝入與之匹配的精美的包裝中，為全世界冰淇淋愛好者所喜愛。