聞名遐邇、享譽世界的“狗不理”是品牌老品牌，是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子，就等于到北京沒登上八達嶺長城，實為一件憾事。時至今日，歷經一個半世紀的滄桑變遷，“狗不理” 為繼承和發展這一享譽世界的品牌，不斷與時俱進，開拓創立，現已發展為企業文化厚重、組織架構科學、經濟技術實力雄厚、信譽合格的多元化企業集團，確立了天津市餐飲業龍頭位置。
狗不理體系--即有價值的專用商號、商標、牌匾、企業文化、裝修風格、食品自有工藝、制作工藝、服務規范、質量標準、技術培訓和財務管理等。
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