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子曰餐飲目前已陸續在淄博、濟南、青島、北京等地開辦了多家連鎖經營分店,實現了地方美食與文化產業的融合發展。位于北三環中路建外SOHO東區的門店開業后成為消費新寵,蘊含著濃濃家鄉情結的“子曰”禮盒,勾起了游子一份鄉愁,成為節日走訪饋贈的優選特產。
子曰餐飲吸納當地有燒餅制作經驗的夫妻店、下崗職工加盟,培養他們當“老板”,實行技師統一培訓、食材統一配送,帶動一大批人實現再就業。子曰餐飲傳承淄川肉燒餅制作技藝,實現了地方美食與餐飲文化協同發展。
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