山西古城乳業集團有限公司組建于1997年10月，是山西省很大的集奶牛養殖、乳品加工、銷售、科研、商貿于一 體的乳制品專業企業，公司的前身是始建于1982年的山陰城奶粉廠。
　　多年來在黨的改革開放政策的引路下，依靠全體員工的艱苦創業、團結進取，十六年已躋身為全國“十大”乳制品集團公司之一。公司現擁有總資產4.28億元，生產加工設備選用符合國內食品行業質量管理標準的自動化生產設備。
　　采用國際同行業先進工藝流程操作，日處理鮮奶能力達到800噸，生產的主導產品有榮獲“品牌”的古城牌奶粉系列和“質量產品”的滅菌奶系列、酸奶、乳酸菌飲料系列，共七十多個品種。
　　好的奶源、優異的設備、先進的工藝、嚴格的過程監控，提高/增加了古城牌系列乳制品的安全合格。創立以來，公司始終堅持“科技先進、持續改進、質量優先、顧客滿意”的質量方針，在科技創立方面不斷加大投入，以不斷提高產品質量、優化產品結構為手段，創立服務理念、拓展延伸市場渠道，立足奶源優勢、突出產品差異化特色、提升古城品牌的地域親和力，系列奶粉、UHT滅菌奶、巴氏消毒奶、酸奶、含乳飲料五大系列八十多個品種的古城牌系列乳制品被市場譽為“養育了兩代山西人的好乳品”，主導產品古城牌液態奶被評為“品牌產品”、“山西省標志性品牌產品”，古城商標是山西省有名商標，古城系列乳制品是山西省第十三屆省運會單獨指定乳制品。
　　在40年的發展歷程中，古城乳業始終堅持致力于產品質量的控制，“奶品即人品，次品是敵人”的理念已經植入每個古城人的內心，“創造健康、共享美味”造適合人體質的營養健康乳品，以世界先進的工藝技術、很高的質量標準要求為消費者的健康和暢享幸福服務。公司先后了ISO9002質量管理體系認證、HACCP認證、GMP認證、ISO14001環境管理體系認證、食品安全管理體系認證、職業健康管理體系認證。