故宮火鍋加盟介紹
故宮火鍋品牌是的一家老牌子的,主要做的更是火鍋,相信大家對(duì)于中華民族的傳統(tǒng)火鍋都會(huì)非常感興趣吧,在吃飯的時(shí)候都會(huì)首先想到吃火鍋,而故宮火鍋火鍋有著自己的特色。
首先故宮火鍋在裝修風(fēng)格上是還原了的古代風(fēng)情,這里面的營(yíng)業(yè)員也都是穿著古代的服裝進(jìn)行服務(wù)的,消費(fèi)者看到這種風(fēng)格肯定會(huì)非常的喜歡。故宮火鍋品牌,有很多的招牌鍋底,比如說(shuō)菊花鍋這種菊花鍋,里面雖然說(shuō)是放著菊花,但是并沒(méi)有菊花的味道,也可以選擇骨頭湯或者是麻辣燙,番茄湯等等,只是因?yàn)殄伒桌锩婕尤肓司栈ǔ煞郑阅軌蜃尨蠹曳婪渡匣穑韵M(fèi)者點(diǎn)這道菜的時(shí)候也都會(huì)向服務(wù)員進(jìn)行咨詢(xún),然后點(diǎn)的客人也是比較多,他們吃過(guò)之后也能夠給出高度評(píng)價(jià),回到家里之后感覺(jué)到全身都是非常暢爽的。
故宮火鍋這家店鋪非常的有前景,大多數(shù)的加盟者他們都是加盟了故宮火鍋品牌之后,在社會(huì)上能夠有著自己的立足之地,而且都能夠成為一個(gè)成功人士,加盟一個(gè)火鍋店的話(huà),你自己可以當(dāng)老板,比朝九晚五的上班更加有意義,也能夠改變自己的人生軌跡,這家店鋪除了有鍋底的特色之外,所有的菜品選擇上也都是故宮火鍋總部統(tǒng)一供貨。
北京故宮涮羊肉是中華品牌故宮的菜品。故宮的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調(diào)料香、火鍋旺四大特點(diǎn)。蜚聲中外,歷史悠久。故宮對(duì)羊肉的質(zhì)量,從羊的產(chǎn)地、種類(lèi)、羊齡到用肉部位都有嚴(yán)格的規(guī)定。 其涮羊肉肥而不油,瘦而不柴,一涮即熟,久涮不老,吃起來(lái)不膻不膩,味道鮮美。
菜品特色
故宮的涮羊肉具有"選料精、糖蒜脆、調(diào)料香、火鍋旺"四大特點(diǎn)。
1.選料精:故宮所涮羊肉選自?xún)?nèi)蒙錫林郭勒盟一年至一年半閹過(guò)的羊。由于當(dāng)?shù)厮鸩菽郏葜杏趾胸S富的礦物質(zhì),故羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)膻味。而選用部位是羊的"上腦"、"黃瓜條"、"磨襠"、"大三岔"等部位,出成率只占一只羊凈肉的40%。此外,所用羊一律由阿訇屠宰,由公司配制中心剔羊選肉,裝合一次冷凍成型。
2.糖蒜脆:北京故宮涮羊肉的佐料中有特色的是糖蒜。它選自河北霸州市大清河的優(yōu)合格品種大六瓣蒜,由公司配送中心自制加工三個(gè)月精制而成。它無(wú)異味,酸甜適口,口感清脆、開(kāi)胃解膩。
3.調(diào)料香:北京故宮涮羊肉的調(diào)料,包含"'辛、辣、鹵、糟、鮮"的成分,構(gòu)成了獨(dú)特的香味。北京故宮涮羊肉調(diào)料構(gòu)成了五味調(diào)和:甘──芝麻醬、花生醬;咸──醬油、醬豆腐;酸──糖蒜(自制的大六瓣糖蒜酸甜適口);苦──韭菜花、料酒;辛──韭菜花、辣椒油。同時(shí),魚(yú)露特有的魚(yú)腥味與羊肉本身的香味結(jié)合起來(lái),又形成了獨(dú)特的鮮香味。
故宮火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
故宮火鍋加盟優(yōu)勢(shì):
1、如今北京故宮火鍋已經(jīng)在全國(guó)拓展了多家加盟店,成為行業(yè)中的一把好手,強(qiáng)大的品牌口碑度定會(huì)為您創(chuàng)造豐厚的加盟經(jīng)營(yíng)。北京故宮火鍋總部提供VI系統(tǒng)、統(tǒng)一的終端形象。
2、北京故宮火鍋擁有一支不錯(cuò)設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì),每季度都會(huì)有超過(guò)百款的新產(chǎn)品投放市場(chǎng),大大豐富了產(chǎn)品線(xiàn),給客戶(hù)更多選擇。
3、總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心,會(huì)根據(jù)市場(chǎng)不斷的變化,及時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn),讓加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿,保持合格的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、北京故宮火鍋具備強(qiáng)大先進(jìn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),有自己獨(dú)到的管理理念和培訓(xùn)理念,來(lái)協(xié)助加盟商創(chuàng)業(yè)。
5、從門(mén)店選址、裝修、開(kāi)業(yè)到日常經(jīng)營(yíng),全程跟蹤服務(wù),與公司直營(yíng)店執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
故宮火鍋加盟支持:
1、營(yíng)運(yùn)支持:
可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估、營(yíng)運(yùn)問(wèn)題診斷等。
2、營(yíng)建支持:
選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、訓(xùn)練規(guī)劃等。
3、培訓(xùn)支持:
招聘員工、管理培訓(xùn)、禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、培訓(xùn)評(píng)估等。
4、物配支持:
底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購(gòu)、物品配送等。
5、產(chǎn)品支持:
故宮火鍋加盟總部由的技術(shù)人員進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、各種技術(shù)更新。
6、企劃支持:
開(kāi)業(yè)策劃、營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳、促銷(xiāo)宣傳、公關(guān)活動(dòng)等。
7、手冊(cè)支持:
服務(wù)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、人事手冊(cè)、廚房手冊(cè)、員工手冊(cè)、營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。
8、督導(dǎo)支持:
以加盟店的各個(gè)經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查與評(píng)估,督導(dǎo)所有加盟店嚴(yán)格執(zhí)行總部的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)政策,維護(hù)加盟店的良性發(fā)展。
9、市場(chǎng)支持:
各加盟商擁有一個(gè)行政區(qū)域的經(jīng)營(yíng)權(quán)。