瑞鱻餐飲管理有限公司創立至今已8年，是一家集食品研發、技術開發、餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，下設連鎖經營總部及運營培訓中心及直營店面拓展中心、瑞鱻生態養殖基地、瑞鱻配送中心五大核心機構。公司總部設有加盟顧問部、項目負責部、售后扶持部、裝修設計部、物流配送部、市場勘察部、技術研發部、網絡運營部、人力部等眾多部門1000余位專業人才，還特聘高標準餐飲、營銷作為顧問團隊隨時為項目出謀劃策。
    “福祺道魚火鍋”為瑞鱻餐飲管理有限公司旗下繼“瑞余烤魚堂”、成功項目后的又一品牌力作。本著“食之有道，品之有?！钡慕洜I理念，“福祺道魚火鍋”以傳播無污染健康養生文化美食為使命。
    “福祺道魚火鍋”所用食材來自于公司自主擁有的生產養殖基地，取材于自然活水魚及有機蔬菜，以專業精深的烹飪技能和制造的食療自有工藝為基礎，經研發團隊多年潛心鉆研，開發出的味通南北、四季皆宜的火鍋菜品。