火候湖南菜即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。其制作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。湘泉閣湘菜具有獨特的湘菜味道。火候湖南菜傳承湘菜文化菜肴精致可口道道美味精美呈現!時尚的環境周到入微的服務帶給您全新的感受。魚肉香嫩配菜爽口味道鮮美!環游雅致特色美食地道湘味香氣四溢給你帶來的是純正滋味香酥、酸辣、軟嫩美味。制作精細用料廣泛品種繁多獨特湘菜經典滋味!菜品多樣葷素相攜味道鮮美

　　生活節奏變快，餐點也發生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會覺得吃不習慣，因此中式快餐出現了，解決了忙碌人們的吃飯問題。火候湖南菜提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是項目介紹，一起看看吧!

　　火候湖南菜在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。火候湖南菜作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨.

　　火候湖南菜品牌度也日漸擴大，相繼在昆明、天津、武漢、蘭州、深圳、安徽蕪湖、江蘇徐州、重慶奉節等地開設加盟店，深受當地政府和消費者的好評，火候湖南菜憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出優益的成績，演繹出更為出色的風采，把"火候湖南菜"做成世界餐飲品牌。