泓崖小面的歷史可謂，華夏面食花樣繁,源遠流長千千年。味美內涵更豐厚，營養體魄；泓崖小面總部的創始人和股東都是這個行業的，有豐富的行業積累。泓崖小面五谷雜糧面坊餐飲管理總部，以多年來行業積累的豐富經驗，研發了健康，養生，快捷的蕎麥面食、黑豆面食、綠豆面食、紫米面食、豇豆面食 、莜麥面食等五谷面食，公司將把全部主力放到泓崖小面的發展，公司擁有寶貴的經驗和雄厚的資金。有鑒于此，公司定下了直營+加盟的發展戰略，為實現“休閑食品店特許加盟不錯品牌”的偉大目標而努力奮斗。
公司不僅有完善的產品開發系統、健全的采購系統、市場營銷系統和連鎖運營體系。公司對加盟店開業中的營運支持力度非常大，由商業管理高等人才帶隊為你服務。毋需質疑的資金實力，豐富的食品業經驗，不錯的人才隊伍，為的發展插上了翅膀。
兒時的味道是我們在菜品經營中注重發展的精髓，煉就獨特的烹飪技術，充分回憶了兒時的味道的 濃郁、醇香、溫暖的特色，構建了本公司鮮明的特色餐飲產品，泓崖小面公司并在實際經營過程中博采眾長、和持續改進。
泓崖小面好的骨湯精心熬制，湯味鮮美，面有勁道。泓崖小面高湯采集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和香料，運用制造工藝，限度發揮神奇和骨香，其特點如下：
一品香-泓崖小面是以微火高湯在鍋中調料葷素菜搭配而成的獨特吃法。上桌時香氣撲鼻，上桌后用筷子輕輕撥動令人眼前霧彌漫。
二品湯--泓崖小面是制造自有工藝熬制高湯，湯功精細，滋味鮮甜清香，咸淡相宜，有美容養顏，滋陰補腎這之效。
三品疙瘩--泓崖小面的面疙瘩有勁道有嚼勁，且鮮嫩滑爽，鍋中配料，紅白黃綠黑相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。
