818采用眾創(chuàng)燒烤模式，從大草原的羔羊肉到燒烤店的燒烤美食能夠實現(xiàn)72小時新鮮到達，而且食材運輸和加工的每一個環(huán)節(jié)都有專人把控，給消費者提供很好的飲食體驗。不僅如此，818還不斷的出新，始終如一地為消費者帶來新的特質調料的燒烤美食。818充分運用互聯(lián)網(wǎng)，打造出一站式眾創(chuàng)能力輸出。818始終把消費則的飲食體驗放在心上，打造好的燒烤時代。818擺脫了傳統(tǒng)燒烤“擺攤、開店、做夜市”的固有模式，創(chuàng)立了高標準、大規(guī)模、低消費的運營新標準。818認認真真選擇安心食材，腳踏實地地為消費者真誠服務，來到這兒您可以放開吃、放開玩。
818燒烤沙蔥羔羊，養(yǎng)生肉肉質美嫩，味香不膳，藥食同源理念，專心研制調料，無任何食品添加劑，設備精心分秒計時，標準流程化工藝，上手快速，中韓集合，品類更多更全，打破燒烤只做晚餐窘境，1店6餐，出新經(jīng)營。沙蔥羔羊是內(nèi)蒙古大草原上的羊肉，產(chǎn)自放養(yǎng)在長在密集沙蔥的操場、常年吃沙蔥長大的沙蔥羔羊。沙蔥營養(yǎng)價值極高，是蒙餐中非常獨特的調味品，在蒙古藥典中更有“菜中靈芝”的美稱，羊吃了，肉質鮮嫩，味香不膳，久煮不老，食而不膩，是牧民餐桌上招待尊貴客人的上乘羊肉。
818沙蔥羊肉烤串的鮮肉食材特精選內(nèi)蒙古蘇尼特地區(qū)生長、七個月一下沙蔥羔羊肉。每只羊都帶有可溯源身份證，由中央廚房加工后，經(jīng)全程冷鏈物流直配到店，每一串烤肉都可追本溯源、每一口吃進嘴里都非常安心、健康、美味!從生產(chǎn)基地到中央廚房：九個環(huán)節(jié)，三次監(jiān)測，全程冷裝運輸，24小時內(nèi)新鮮到位。從中央廚房分解封裝到每一家店內(nèi)：十一個環(huán)節(jié)，全部標準化流程，全程可查可控。
