火鍋圈火鍋，菜品全用盅盅裝，是兒時的記憶，是年代的符號，但是新國潮。區別傳統火鍋的大氣磅礴，喜盅盅走的是小巧玲瓏的精致路線，同樣的品質價格更實惠。80、90的市井煙火味在火鍋圈得到了結合。
選用了來自四川老師傅幾十年的鹵味，口味正宗。鹵水由三十多種中藥材，加之少許香料，配上牛油熬制而成，在香味的層次感上更厚重，辣得柔和，辣中有麻。鹵鍋中加入適量的印度干辣椒和花椒刺激著味蕾，辣而不燥，鮮香帶勁好吃到上頭。
火鍋圈開創了“吃火鍋、數盅盅”的消費模式，以盅盅做食物載體，靠自助取餐的服務方式打造了火鍋市場的新業態。憑借精致小杯菜、鍋底多樣性、取餐自助化、產品多元化得到越來越多食客的喜愛；更以流量高、扶持力度大等特點收到了加盟商的偏愛?；疱伻A心打造至高品味的美食場所，創立了眾多特色餐飲品牌，滿足不同消費群體的不同需求。專業的團隊，個性化的裝修、極顯人性化的親和服務。火鍋圈用愛為消費者制造康健、營養、綠色、平安、佳肴的產品和高品德的效力，是一貫秉承的目標。火鍋圈來了，之所以如此的吸引消費者，是因為在每一個末節上都做到了精益求精，謀求完善。火鍋圈的外立面是富有老上海特色的巴洛克風格洋房，有著百年歷史的三級古跡，歷經一年的精心籌備，搭配上融合吉祥與現代簡約的裝潢風格，打造出現代的用餐環境。匠心別具的用餐環境設計，每個細節都突顯出陳詠佶主廚的用心。大至具震撼感的大型水景祥龍吐珠、互動式投影伸展臺，小至鍋具、餐具、燈具等細節，無一不是專為火鍋圈特別打造。
