火一把冒菜用品牌矩陣深度布局餐飲細(xì)分市場，秉承一鍋一炒的熬制的原則，精選原料、配料、炒料，通過調(diào)整，融匯巴蜀餐飲，打造了擁有傳統(tǒng)火鍋口味的清油火鍋底，并推出清油冒菜品牌——椒熱冒菜。椒熱冒菜在市場中人氣度很高，擁有龐大的消費(fèi)群體，并且品牌成立多年，有著豐富的市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，對于加盟商來說是非常合適的加盟品牌。并且椒熱冒菜對各位加盟商提供專業(yè)的技術(shù)教學(xué)，短時(shí)間內(nèi)就可以輕松學(xué)會(huì)，簡單好上手。
火一把冒菜特色，在于它區(qū)別于其他冒菜的特色底料、工藝流程及原料。火一把冒菜底料源自自家，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)配比，研制出純清油提煉的火鍋底料，在味道上有川香火鍋風(fēng)味，也保留了鮮麻不上火的特色。
火一把冒菜是一個(gè)專注于冒菜研發(fā)和營銷的餐飲加盟連鎖品牌，借鑒了傳統(tǒng)冒菜的制作工藝和火鍋風(fēng)味，并與市場流行元素結(jié)合起來，打造出美味、時(shí)尚的冒菜產(chǎn)品，經(jīng)過多年發(fā)展，在各地市場上都建立了加盟店鋪，收獲了一大批忠實(shí)的粉絲，深受顧客和加盟商的關(guān)注和青睞。
目前再湖南餐飲消費(fèi)市場，冒菜品類中獲得了較高人氣度和良好的口碑。逐漸成為了一家集培訓(xùn)、質(zhì)檢、服務(wù)、管理、經(jīng)營等優(yōu)勢于一體的連鎖餐飲品牌。未來，火一把冒菜將進(jìn)一步深耕冒菜品類，開拓全國市場為更多消費(fèi)者帶去一份兼具美味和健康的冒菜。
火一把冒菜自成立之初，就以“打造快餐冒菜類品牌”為目標(biāo)，擁有標(biāo)準(zhǔn)的物流配送、后勤系統(tǒng);產(chǎn)品堅(jiān)持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃”的廚房理念。秉承“傳統(tǒng)美食、時(shí)尚味道”的理念，以冒菜為主要特色產(chǎn)品，經(jīng)營傳統(tǒng)的四川風(fēng)味美食，不斷以市場為導(dǎo)向、在產(chǎn)品上研發(fā)、探索。為火一把冒菜適合都市白領(lǐng)、時(shí)尚達(dá)人所喜愛的清湯、麻辣、番茄、鮮椒等多種口味，滿足不同顧客的多種需求。
