好味當大食堂將西式快餐先進的管理經驗與中式餐飲文化相結合，創立了自己特有的餐飲模式，取得了不錯的經濟效益和社會效益，在快餐市場贏得了不錯信譽和口碑。全國各地熱愛餐飲創業的人士慧眼識珠，爭相加盟，推動了中式快餐事業不斷發展。
但好味當大食堂人從沒有停止過探索的腳步，公司集合了國內優佳的餐飲管理與產品研發人才，不斷不錯理念，提升加盟事業的服務水平，與時俱進推出新的產品和新的營銷模式，為加盟商的后續經營提供強有力扶持。
打造不凡的中式餐飲文化連鎖企業 公司秉持打造“美味的、生活的、健康的餐飲集團”為宗旨，立志探索中式快餐的多元化發展之路，孵化出的多個新興品牌已經成型走向市場，并贏得政府的肯定。相信不久的將來，好味當大食堂會成為一家打造中式餐飲文化的不凡的快餐連鎖企業，引導著同行們前進。
針對傳統中式快餐的缺陷，好味當大食堂管理團隊積極調研、苦心探索，研發出標準化采購、標準化生產、標準化配送、標準化銷售、標準化服務、標準化管理的中式快餐運營新模式，成功解決了中式快餐存在的問題，開辟出中式快餐業的大規模發展之路。
2009年，公司開始轉型升級，在寧波市洪塘鎮自購土地10余畝，建立了工廠和好味當大食堂食品配送公司，廣攬賢才組建了國內優佳的產品研發團隊。這為中式快餐業的標準化和工業化生產打下了堅實的基礎。
管理理念：“品嘗好味當大食堂，生活更健康”。顧客滿意永遠就是我們**的追求，嚴格生產與服務的衛生制度，始終對菜品不斷不錯，追求營養、追求健康、更追求綠色低碳環保。
