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洪崖洞胖子爛火鍋始終視質量為生命，在祖輩遺留秘方基礎上，吸收多家川、渝串串香及火鍋底料精華，集多年川味調味之經驗，以科學自有工藝，配合如今幾十種精心調配的中草藥鍋底自有工藝。洪崖洞胖子爛火鍋采用現(xiàn)代工藝流程和含有生物科技的提煉技術，使生產標準化、操作簡單化，使底料富含的營養(yǎng)成分均勻，同時提高了串串香的品質品味。洪崖洞胖子爛火鍋經過專研人員的開發(fā)，調制出了四季皆宜、適合各類人群的特色口味底料。

洪崖洞胖子爛火鍋除了擁有正宗的傳統(tǒng)川味串串香自有工藝和技術外，還苦心專研開發(fā)出了大骨高湯串串香和補氣養(yǎng)生的藥膳串串香。洪崖洞胖子爛火鍋底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫(yī)學的傳統(tǒng)理論加入了草果，砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，讓來店的客戶都能一飲而盡。

洪崖洞胖子爛火鍋在秉承麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時，結合制造自有工藝，開發(fā)出美味健康的底料和特色干碟。洪崖洞胖子爛火鍋推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“唐記煌”專屬的特色干碟更別具一格!洪崖洞胖子爛火鍋將傳統(tǒng)的樂山美食以嶄新的面貌，展示在追求美食享受的消費者面前，使流傳千年的巴蜀美食文化得以傳承、發(fā)展、弘揚。

洪崖洞胖子爛火鍋香，經過多年的發(fā)展在國內擁有眾多的加盟店和直營店，在廣大消費者心中樹立了合格的商譽和品牌形象，成為名副其實的四川串串香好品牌。

產品優(yōu)勢：唐記煌經過近二十年的研究，有著強大的產品研發(fā)能力。不斷的順應市場發(fā)展，在同行業(yè)競爭中有著獨特的優(yōu)勢。

管理優(yōu)勢：唐記煌公司經過多年經營管理，常年與國內多家專業(yè)管理咨詢培訓公司密切合作，形成了完善的加盟店運營管理方案，擁有完整的連鎖標準化體系。

開業(yè)優(yōu)勢：公司為加盟商提供專業(yè)的從選址到店內裝修，培訓，開業(yè)促銷活動策劃，開業(yè)現(xiàn)場全程協(xié)助支持，店鋪經營管理培訓，原物料廠家直供。公專業(yè)系統(tǒng)的開業(yè)指導，確保加盟店開業(yè)大吉。

價格優(yōu)勢：洪崖洞胖子爛火鍋擁有具有生產資質的生產基地，而且公司以優(yōu)惠的價格長期提供給公司所屬的品牌加盟店，同時公司依靠強大的實力，能夠扶持所供產品的價格長期保持相對穩(wěn)定，從而取保加盟商長期的切身利益。

培訓優(yōu)勢：洪崖洞胖子爛火鍋加盟商可以獲得到實體店培訓，不定期加盟商交流學習，培訓老師到店提供專業(yè)培訓。公司多種培訓學習方式來提高加盟商運營管理水平，以獲得更多的經營和品牌影響力。

督導優(yōu)勢：唐記煌公司有專業(yè)的巡店督導人員，定期巡視各地加盟店，對發(fā)現(xiàn)的各方面問題及時給與指導和服務，迅速解決加盟店遇到的問題，實現(xiàn)持續(xù)。

　　1 、凡加盟商均需認同公司的經營理念和經營思路，并同意嚴格遵守總部公司制定的市場策略及價格體系，愿意嚴格維護公司的整體形象；

　　2 、愿意置身于節(jié)能行業(yè),對此行業(yè)有較為，明晰的認識；

　　3 、加盟商需為企事業(yè)單位或能獨立承擔民事責任的自然人；

　　4 、加盟商需擁有一定的資金實力和市場運作能力；

　　5 、有固定的辦公地點和固定的聯(lián)系方式；

　　6 、有專門銷售人員負責市場銷售工作或可以依托店鋪進行銷售；

　　7 、認同“洪崖洞胖子爛火鍋”總公司的經營理念及經營思路，不以短期利益為目的，要立足長遠，愿意與公司共同建立時間久的合作關系，不斷發(fā)展；

　　8 、加盟商應積極投身市場開發(fā)，重合同守信譽。