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豬腳飯

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

廣州
經營模式：

經銷代理合作
成立時間：

2008-06-12
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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豬腳飯加盟介紹

　　豬腳飯是廣東省惠來縣經典的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當地一道有名的菜肴。經濟實惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質和蹄筋"筋、骨、肉的的錯綜復雜"體現得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。
　　說起豬腳飯，有名的就是澄海東里豬腳飯了，澄海東里有一家頗有名氣的專門經營豬腳飯的大排檔，店里擺設整潔干凈，食客們都沖著這家有名的"豬腳飯"而來。周日趕在閑暇時刻，來品嘗傳說中"豬腳飯"的美味。據老板介紹，豬腳飯初次起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統鹵水手工藝鹵制的豬腳飯供顧客食用。說起豬腳飯，不妨先說米飯的制作，東里豬腳飯選用好的泰國香米煮飯，飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。
　　東里的豬腳飯至上世紀80年代初才走上了規模化經營之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多顧客還特地購買鹵豬腳捎給遠在廣州、深圳、香港、臺灣等地的親友，供不應求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。將豬后腳用刀破瓣，再每隔1厘米橫一刀至骨斷皮連。豬腳的鹵制過程是在陳年老鹵湯的基礎上，酌量加入上好的醬油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜頭等材料，猛火煮開后放入豬腳，半個小時后改為小火熬煮，約3個多小時整個豬腳香汁滲透、皮肉軟爛，即可熄火。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結之豬油，然后裝入砂鍋，一般每一個砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結凍即成。

豬腳飯加盟優勢

　　餐品支持
　　一、現有上百件產品供選擇。
　　二、每年根據不同季節、不同消費需求推出新產品，并且為不同系列產品提供各種的陳列展示方案。
　　培訓支援
　　一、店開業對店員店長進行有關公司概況寄品牌、產品知識、生產工藝流程、崗位知識、崗位技能、崗位態度等方面的培訓。培訓輔導，后期的跟進，開業后店員與公司保持溝通，每年組織經銷商、店長到公司統一培訓。
　　二、建立科學完善的培訓支援管理體系，每年組織一次經銷商、店長到公司進行管理提升培訓。
　　三、每年定期巡店培訓，在巡店過程中對導購在營銷過程中碰到的各種問題進行解答，專業知識加強培訓。
　　服務支持
　　一、指導加盟商低庫存管理，同事加盟商提供更快、更方便的供貨周期。
　　二、不定期為各地加盟商提供有關產品、市場、競爭品牌、店鋪經營等方面的信息資料。
　　三、專業的客戶服務熱線，定期對已成交客戶進行回訪服務，確保各項目服務質量，引路行業標準。

豬腳飯加盟條件

　　加盟條件
　　１。具有合法資格的法人，自然人或其他組織；
　　２。熱愛業，具有創業熱情和加盟熱情；
　　３。具有較強的品牌意識和管理能力；
　　４。店鋪不低于50平米，具有一定的經濟實力；
　　５。具有專注于事業的開拓精神和韌性；
　　６。認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。

豬腳飯加盟流程

　　技術培訓
　　對所有加盟商進行技術培訓，包括店面運營技術、制作技術等。
　　裝修掛牌
　　總部對裝修進行指導，裝修之后給予品牌掛牌，準備開業
　　物料配送
　　在開業前期工作準備完之后，總部會及時的配送原料
　　正式營業
　　所有事宜完畢之后，加盟商擇日即可營業。
　　以上就是加盟的詳細流程，完全走程序化的路線，讓有意向的加盟商在加盟時更加安心，以后的運營也會更加有扶持。

豬腳飯加盟動態

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親，感謝您對豬腳飯的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-05-03 02:55:05 來自 中國江西省贛州市 39.158.221*
俆

有意向投資，想了解加盟具體內容。請盡快聯系

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2025-05-02 17:36:55 來自 中國江蘇省泰州市 49.71.247*
柯經偉

我有興趣,請聯系我;10到25萬左右。

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2025-05-01 01:22:21 來自 山西省忻州市 59.48.81*
茍

我想學習經營不想過打工住家的活了你能幫助我嗎怎么加盟學習需要多少錢

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2025-04-28 04:22:14 來自 吉林省 58.21.28*
伯

我覺得貨齊全，挺好的

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2025-04-27 01:13:35 來自 廣東省惠州市 59.33.169*