江川米線加盟介紹
江川米線是一種來自于云南的特色小吃，以米線為主料，佐以辣椒、精鹽、蔬菜、肉等調料，用陶瓷罐罐煨制而成的，味道香濃，營養豐富，售價親民，深受廣大消費者的喜愛，江川米線加盟市場十分火熱。江川米線是對一種云南食品的特稱，別的地方產出的同樣食品有時稱作米粉，但做法不同但有時候江川米線和米粉是不相同的。江川米線一般較細，而米粉則較粗。江川米線用米制成長條狀截面為圓形色潔白有韌性于開水中稍煮后撈出放入肉湯中一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬趁熱吃。粉絲與其類似但口感不同。馳名的江川米線當推江川米線。江川米線起源于云南蒙自有100多年的歷史。其特殊的地方在于肉湯和佐料肉湯含有一層厚厚的雞油用于保溫。肉湯溫度接近滾燙但雞油阻止了蒸汽的揮發所以外觀看不出其滾燙來。吃的時候現把切得極薄的豬瘦肉片和打開的生蛋放入肉湯用筷子稍微攪拌使生食充分燙熟。然后把江川米線撥入肉湯加入上述的佐料拌勻食用
江川米線為一種食物古烹飪書《食次》之中記江川米線為“粲”。人們習慣叫江川米線“酸漿江川米線”、“酸粉”、“干江川米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等具有熟透迅速、均勻耐煮不爛爽口滑嫩煮后湯水不濁易于消化的特點特別適合火鍋和休閑快餐食用。食次一說即為《隋書》所記《食饌次第法》南宋時散佚。“粲”本意為精米引申義為“精制餐食”。齊民要術中謂“粲”之制作先取糯米磨成粉加以蜜、水調至稀稠適中灌入底部鉆孔之竹勺粉漿流出為細線再入鍋中以膏油煮熟即為江川米線。以精米磨成精粉又以精粉制成精致食品因尊稱江川米線為“粲”。又因其流出煮熟亂如線麻糾集纏繞又稱“亂積”。
至宋代江川米線又稱“米纜”已可干制潔白光亮細如絲線可饋贈他人。陳造《江湖長翁詩鈔·旅館三適》曰“粉之且縷之一縷百尺韁。勻細繭吐緒潔潤鵝截肪。吳儂方法殊楚產可倚墻。嗟此玉食品納我蔬簌腸。七筋動輒空滑膩仍甘芳。”時又有徐南卿《招飯》詩句“米纜絲作窩”可見其時江川米線干品為鳥窩狀與如今昆明所制干江川米線如出一轍。
江川米線加盟優勢
1、新品推出支持：每月定期推出新品；
2、由于統一得技術和經營運作模式，受許人可極大得降低成本、提高/增加順利運營；
3、總部統一免費提供總部標識設計、店鋪效果圖設計、禮品袋你包裝袋設計、燈箱噴繪畫設計、促銷單設計、店鋪pop掛旗及海報設計、展架設計；
4、總部全面的品牌宣傳，使品牌在國內餐飲市場具有相當的影響力及馳名度，我們將有專業品牌推廣團隊協助加盟商做好品牌合作推廣；
5、協助選址評估：展店初期，總部拓展部將協助您店面選址工作，對您所選的意向店址進行專業的測評分析，針對當地市場和周邊商圈做詳細統計，評估意向店址的可行性；
6、區域保護支持：嚴格規定一定區域范圍內只開一家；
7、商購連鎖戰略優勢：總部多年經營，與全國數家強勢商購連鎖企業形成長期戰略合作關系，總部多家店面已經優先植入，我們為加盟商推薦店地址已經打好了堅實基礎；
8、為加盟商提供開業前,專業技術培訓并達到標準的實操水平,完善的經營管理培訓從產品管理,服務管理,經營管理,衛生管理,財務管理等使加盟商達到輕松經營的狀態;
9、根據您的加盟額度，總部與您共同承擔部分費用，廣告費用、裝修補助資金、品牌授權費都將給予一定比例的返點政策。
江川米線加盟條件
1、具備一定的社會經歷且是完全的行為能力人。
2、充分理解、認同總部經營理念，接受總部管理制度，愿與總部共同開拓市場。
3、加盟商要有一定的資金能力，要能承擔的起門店建設過程中各方面的費用支出。
4、在本地市場有合適的地段門面，門口人流量滿足經營需要。
5、江川米線品牌為滿足加盟商的創業成功制定了專業的加盟制度，加盟商要自覺遵守執行。
6、擁有好的商業信譽度和個人品。
7、創業者需要有一定的門店經營管理經驗，有從事類似職業的經歷會好一些，畢竟有經驗上手經營會快一些。
江川米線加盟流程
1、詳細了解
留下您的聯系方式，或許詳細加盟政策，方便后期加盟工作的持續開展。
2、實地考察
加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3、加盟申請
若加盟商對江川米線品牌沒有異議，可向總部提供《加盟申請書》，一并提交身份說明。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定終的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
總部協助加盟商進行門店選址參考和規劃。
6、門店裝修
加盟商按部總部要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后總部進行驗收。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，確保加盟店后期順利運營。
8、開業準備
江川米線加盟總部提供宣傳計劃及開業前期籌劃，做好開業準備工作。
9、開業支持
由總部統一安排加盟店開業時的營銷策劃活動。開業前，總部派出專業的技術團隊到當地支持開業，以使得開業感覺達到總部標準，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運營打好基礎。
