甲侖榴蓮是泰國(guó)初代榴蓮之一,全為老樹(shù)結(jié)果(沒(méi)有果園愿意種,只剩下老樹(shù)不舍得切掉),沒(méi)有進(jìn)行轉(zhuǎn)基因產(chǎn)量低。味甜,核有點(diǎn)大,榴蓮核千萬(wàn)別丟,可以燉排骨的。一年只有一個(gè)月能收成,錯(cuò)過(guò)了今年的甲侖只能等明年!
榴蓮的品種有金忱、甲侖、和青尼等,尤以金忱品質(zhì)好,為名貴。購(gòu)買榴蓮時(shí)一定要先問(wèn)清品種,不要用金忱的價(jià)買了甲侖或青尼。成熟后自然裂口的榴蓮,時(shí)間不能太久,當(dāng)嗅聞時(shí)有一股酒精味時(shí),一定是變了質(zhì)了的,千萬(wàn)不要購(gòu)買。好的榴蓮,果肉既不能含過(guò)多的水分也不能太干硬,而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì),炒熟或煮熟后去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠補(bǔ)充能量。
很多品種的榴蓮都因?yàn)榻鹫淼拿麣饴駴](méi)了自己的才華,甲侖榴蓮大的特點(diǎn)是榴蓮味超重,味道狂野!比金枕還臭,適合骨灰級(jí)榴蓮控。
人稱"水果"的榴蓮,獨(dú)特的臭味以及果肉的香甜讓許多人又愛(ài)又恨,甚至飛機(jī)上以及某些飯店會(huì)禁止顧客攜帶榴蓮,它的獨(dú)特性可想而知。
榴蓮是公認(rèn)的"水果",果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果。
在食用榴蓮的時(shí)候,建議每天的榴蓮攝入量,不得超過(guò)100克,如果吃的太多,非常容易造成我們身體代謝出現(xiàn)問(wèn)題。同時(shí)非常容易上火,在腸胃當(dāng)中膨脹,會(huì)阻礙我們的消化和吸收,從而引起腸胃功能紊亂,引起便秘或者腹瀉等癥狀。
患有糖尿病的患者是是不可以吃榴蓮的,同時(shí)患有腎病以及心臟病的人更是不應(yīng)該吃這種高熱量高糖分的水果。