在我國傳統美食小吃以及各種菜品中，面食能夠滿足我國不同城市地區大家的飲食喜好和習慣，而酸菜魚更是一種聞名遐邇的菜品，江小夏酸菜魚面品牌為了更好地滿足大家在飲食上的需求，將二者合二為一，讓江小夏酸菜魚面品牌更受大家的喜歡。
“江小夏酸菜魚面采用生態黑魚，現捕、現殺、現做，加以自發研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上一家制造料包制作而成。此面一經推出，在河北省市場引起了巨大反響，消費者統統豎起了大拇指；省餐協領導也多次蒞臨店面指導并頒發多種榮譽獎章，同時也提出要求：1-2年必須將江小夏酸菜魚面做成河北省家喻戶曉的品牌！
特色麻香魚面，沿襲工藝，再現經典;美味香辣魚面，麻辣爽口，吃的過癮;招牌酸菜魚面，蜀都風味，養生醒神;新品番茄魚面，營養豐富，滋養補身。江小夏酸菜魚面一魚多吃，魚頭、魚身都是菜，口口美味，訂單不斷。江小夏酸菜魚面魚頭湯可泡餅，魚身可做酸菜魚面，省錢又美味，江湖飯一人食，吃的豪氣。
所有原材料全部由公司總部統一配送，其中包括片片分明的魚片、來自四川的老壇酸菜、原產地采購的粉條還有江小夏酸菜魚的制造醬料，在經過傳統酸菜魚制作方法加以制作。一份江小夏酸菜魚面加盟店的正宗酸菜魚，鮮香四溢，魚片的鮮嫩、酸菜的清脆、粉條的爽口還有酸菜魚湯的鮮美都被江小夏酸菜魚面發揮的充分，讓人愛不釋手。
在制作方法上，江小夏酸菜魚面連鎖店雖然是料包的方式制作，但是每個環節都一絲不茍，每個細節上的多次研究實驗，終成就的是江小夏酸菜魚面難得的口味。當一大盆金黃錚亮的酸菜魚面端到面前，大塊白凈鮮嫩的魚肉配著金黃的酸菜，在碧綠蔥花和油爆過后的干紅辣椒的襯托下的面，讓人不由的食欲大開。
成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。酸菜魚面是在享受美味的酸菜魚的同時加入了彈性十足的面條既滿足了一個人就可以吃的酸菜魚，不必擔心點一個酸菜魚吃不了的尷尬又增加了面食的口味，江小夏酸菜魚面將營養與口感結合，喝上一口酸菜魚湯味道鮮極了！
不管是酸菜魚食材的選擇還是面食制作等等方面，江小夏酸菜魚面品牌一直以來都堅持的是健康、新鮮、美味與個性化，多重口味多種類型讓江小夏酸菜魚面品牌變得不一樣。江小夏酸菜魚面品牌給你更多新奇、健康的新體驗。
