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匠心烤鴨

加盟行業：

餐飲 > 熟食
適合人群：

在崗投資網店形式現有公司增項
品牌發源地：

北京
經營模式：

代理特許合作
成立時間：

2013-07-17
門店總數：

68
投資金額：10~20萬

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匠心烤鴨加盟介紹

　　歷盡十數年風雨，匠心烤鴨店的品牌形象和企業形象迅速提升，現在旗下已有九家連鎖店，為了讓匠心烤鴨更出眾，董事長陳劍滸先生不惜重金修建了匠心烤鴨基地，把質量從開始的養鴨、喂鴨抓起，匠心烤鴨店得到了質的飛躍。同時，與高標準烹飪杜廣貝先生一起在傳統制法上不斷研發創立，在秉承嚴謹選料、精細制作的理念的同時，不斷提高產品的質量和服務水平，不斷的追求更高更好的口感和味道。北京匠心烤鴨健康美味，深受老百姓的喜愛，市場前景一片光明。

　　匠心烤鴨除了酥不膩烤鴨外，董氏燒海參成為了匠心另一塊“金字招牌”。在董振祥看來，除了不斷提升已有菜品質量外，打造新的菜品也是企業的一項重要工作。目前，董氏燒海參在京城的餐飲市場中，已經獲得了與酥不膩烤鴨相同的地位。

　　匠心烤鴨鴨皮酥松，入口即化，低脂少油，果木燒烤香氣四溢”，它不僅滿足現代人的口味，而且引路了餐飲消費的新時尚，將傳統的北京烤鴨帶進了一個新的時代。匠心不但在烤鴨的研究上頗有心得，在創立意境菜也頗有建樹：董氏燒海參、老北京炸醬波士頓龍蝦面、紅花汁鳘肚公、紅花汁魚翅是匠心除了酥不膩烤鴨之外很有代表性的招牌菜。而山楂鵝肝、過橋蘇眉、禿黃油、青花椒嗆加蚌等等都是深受顧客歡迎的特色菜品。

　　匠心烤鴨不斷豐富的招牌菜，除給消費者更多選擇外，讓其在“強手如林”的烤鴨店競爭中，更具競爭力，也增強了匠心的品牌號召力。用差異化理念打造門店從團結湖店、南新倉店到現在的金寶匯店，匠心門店的選址并不拘泥于一種模式。對此，董振祥也有自己的想法，就是利用差異化定位的理念進行經營。目前，匠心的三家門店中，定位各有不同，直接反映到餐廳的客單價上為，金寶匯店很高達到約6，南新倉店約4，而團結湖店約為3，不同門店對應著不同的消費者。

匠心烤鴨加盟優勢

　　1、無償提供匠心加盟經營管理手冊，包括《匠心加盟經營管理手冊》、《匠心企業理念識別手冊》等；

　　2、無償提供匠心標識，包括匠心VI手冊等；

　　3、無償提供匠心文化宣傳品，包括匠心宣傳書籍、報刊，廣告片等；

　　4、營建指導支持，包括提供設計裝修元素、審定布局平面圖、審定設計效果圖等；可選擇由匠心加盟部提供指定設計公司；

　　5、統一培訓支持，包括對店長、廚師長、餐廳經理、烤鴨師進行定期培訓（優先期免培訓費），對核心管理、技術人員提供實習場地等或匠心總部直接有償派出重點崗位專職技術人員赴加盟店工作，加盟商需和匠心總部簽訂《勞務技術協議》；

　　6、統一配送支持，包括匠心烤鴨專用原材料、匠心專屬產品、烤鴨爐、匠心專用家私、服裝、包裝、辦公用品等；

　　7、統一宣傳支持，包括定期在有關媒體上宣傳“匠心”品牌等；

　　8、統一營銷支持，定期推出統一或區域性營銷方案；加盟店自行營銷行為需經加盟總部審核。

　　9、技術幫開支持，包括開業前期派出管理和技術人員進行幫開和現場培訓等；

　　10、開業指導支持，包括開業驗收、策劃開業儀式等；

　　11、巡回督導支持，包括開業后不定期到店檢查與督導等。

匠心烤鴨加盟條件

　　1、具備民事履約能力的法人或自然人。
　　2、加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受“匠心烤鴨”品牌和全套經營模式。
　　3、具備合格的信譽和資信，有相關經濟實力，有承擔市場的能力。
　　4、繁華路段或人流量較大的區域內擁有獨立的營業場所。
　　5、加盟商要有服從意識，要自覺的配合總部推出的各種全國范圍的優惠活動。
　　6、加盟商要的能力要強，要能處理好各方面的問題以及一些突發狀況。
　　7、有合格的服務意識，親切、熱情和真誠。

匠心烤鴨加盟流程

　　1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
　　2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟匠心烤鴨項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
　　4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
　　7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
　　9、協助開業：匠心烤鴨總部協助加盟人開業，并給與經營指導和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術支持指導。

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趙俊奇

這個項目不錯，我想加盟

企業回復

親，感謝您對匠心烤鴨的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-08-26 15:57:46 來自 山東省濟寧市 60.211.214*
劉齊

我有興趣,請聯系我;8萬元。

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2025-08-25 21:09:30 來自 遼寧省鞍山市[電信] 42.202.53*
藺先生

我有興趣,請聯系我;8O萬。

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2025-08-24 15:01:54 來自 黑龍江大慶大同區 42.101.102*
李娜

如何加盟，要多錢

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2025-08-20 05:48:48 來自 廣西桂林 43.247.231*
蔣生

開店咨詢，請聯系我

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2025-08-19 09:27:13 來自 廣東省廣州市 58.62.93*