精九鴨結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整，精九鴨由之前的26種中草藥調配料提升至46種，將各種配料的香味充分發揮出來，又富含豐富的營養成分，并不添加任何色素和防腐劑。精九鴨佳肴回味垂涎欲滴，鴨脖臻味堪稱世間一絕。
精九鴨小吃以微甜爽辣，用三十多種中藥，配以甘草、肉桂等鹵制而成。妙處：精九鴨采用千年古方加以現代科技，它用近三十多種中藥材及香料，它雖然口味香辣、營養豐富，但脂肪含量較低，經常食用，能補充人體的蛋白質、維生素B等多種營養成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養顏滋補，是極好的美容佳品。獨門腌料：精九鴨小吃所有燒烤原料都事先經過特殊腌制處理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鮮、濃香透骨，入味透、成熟快，省時省力又省錢!精九鴨小吃均是經過營養師、養生調制而成，具有香而不膩的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味，味道百變，只需點點，好吃看得見!精九鴨小吃，爐體采用的二次進風，循環儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，無煙，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
精九鴨特色工藝，十八道工序環環相扣，恒溫浸味，鹵品色澤紅潤口感醇厚，原味、鹵味、五香、香辣等，特色味道男女老少都愛吃。精九鴨加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精華，與鹵料相輔相成，拒絕有害添加劑。地道川味，嚴選當地上等香料，精心制作，味道正宗，回味。
精九鴨的食材肉類都是自家養殖，源自淮河身上養殖場家畜，原生態養殖，營養健康。工藝好，有自己的加工工廠，將自家家畜食材進行120℃高溫滅菌，精致工藝生產。精九鴨味道好，都是自制醬料，科學配比醬料，自創工藝研發，有醇香十八鹵味，俘獲吃貨味蕾。
