金記火鍋是成都特色火鍋，主要是以綠色餐飲為主題，鍋底、油不循環使用，綠色健康，有營養。而且價格適中，味道鮮美！火鍋，一種發源于重慶的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，分為麻辣、清香兩大系列，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。“重慶火鍋”與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱為“重慶三大美食名片”。重慶火鍋以重慶塔庫火鍋、重慶巫山火鍋和重慶巫溪火鍋尤為出名。
隨著火鍋市場的不錯，火鍋店在全國滿地開花，以重慶為中心點，東至上海，西進拉薩，南征天涯海角，北達黑龍江，在全國的大中城市中，都可以看見一道美食火鍋已經是盛名四方了。中華大地的餐館也以塔庫火鍋、巫山火鍋為閃亮的招牌名片，靠著火鍋打響名聲。
企業為每一位創業者提供全方面的開業扶持，從店面選址、店面設計、裝修指導、營銷計劃書以及開業所需要的宣傳品和用品等。無微不至的扶持，讓創業者經營省心。款式各異的產品，其用材考究，做工精細，外型美觀，質量過硬。并做到月月有新款，季季有新品推向市場，讓創業者經營合格。根據創業者的實際情況，制定具體營銷、宣傳、促銷計劃和活動方案。不定期有計劃地在全國開展統一的促銷活動，從而成為消費者時刻關注的對象!
金記火鍋的口味集麻、辣、鮮、香、嫩于一身，入口爽滑，口味獨特，無論吃貨喜歡哪種口味，都能得到充分滿足。公司擁有底料食品廠，以現代先進的設備將傳統火鍋底料生產提升到標準化、產業化、規模化、現代化，確保口味正宗。金記火鍋材料均采用德國進口先進檢測儀器、監控每一批產品的指標確保產品質量、底料符合國際QS標準，且工廠已獲得相關證書。金記火鍋發揚現代科學營養、健康理念，從原材采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督，做到既養生又美味，食客怎能不愛。
