金萍麻辣串，創立于1990年，至今已有二十余年歷史。 金萍麻辣串在繼承江淮民間風味小吃“麻辣串子”做法的基礎上，通過鹵制食材與調配醬料，打造了風靡江淮大地的麻辣串美食經典。
公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供服務。公司成立以來發展迅速，業務不斷發展壯大我公司主要經營奶茶 ; 麻辣串，我們有較好的產品和專業的銷售和技術團隊，，我公司是合肥其他休閑食品公司行業內企業，企業依法經營，日常重合同，守信用，使企業在行業認知度不斷提高。
金萍麻辣串不僅在省會合肥家喻戶曉，擁有多家分店，更推進了全國拓展，自2001年在黑龍江佳木斯開設分店起，陸續在全國多個省市開設加盟連鎖店。憑借特色小吃與良好的品牌商譽，金萍麻辣串陸續獲得“江淮”“安徽省十大特色小吃”等榮譽稱號。以打造“中華風味小吃典范”為追求，金萍品牌衷心感謝消費者多年來的支持和厚愛，將始終堅持以較優的食材，精心制作的小吃美食，奉獻給廣大顧客。
在江淮大地，夜晚排長隊吃炸串宵夜隨處可見。一般小店的炸串，都是直接切開原料，穿串后放進鍋里油炸后刷上醬即成；而金萍家的麻辣串，在炸制之前經過獨特的腌制，食物更易入味，油炸時間更短，配上金萍的醬料，口感鮮嫩，滋味十足，在合肥家喻戶曉，有口皆碑。
隨著人們餐飲健康意識的提升，金萍麻辣串也不斷改進和提升麻辣串這一傳統特色小吃，不斷取得發展成果。為了更好地推廣江淮名小吃，弘揚民族飲食文化，面向全國，誠邀有識之士加盟合作，互利共贏，打造面向未來、面向世界的小吃餐飲事業。
