雞排將軍隸屬于上海爵味加盟管理有限公司，是一家集休閑食品的生產、研發及推廣和餐飲管理為一體的綜合型加盟管理集團。公司確立了”立足于上海，著手于全國，放眼于世界”的發展戰略梯度，采用了世界先進的“直營連鎖和特許加盟的方式”的發展模式進行市場開拓，迄今為止以在全國發展連鎖店多家。
　　雞排，起源于臺灣夜市，在臺灣飲食界具有非凡的名氣，雞排是利用獨特的處理雞肉技術與中藥腌制成特色小吃。雞排外皮爽脆，肉質幼嫩多汁，口味具有誘人，其中營養豐富，深受臺灣人們的喜愛，是眾多赴臺旅游觀光不可缺少的美食之一。現今傳入內陸更是掀起了更加強大的流行趨勢，使內陸的更多人群喜愛及追捧！
　　將軍雞排，獲有臺灣雞排的原始工藝，致力于雞排的傳統口味，卻又將雞排所有傳統內涵去粗取精，保留更加好的藝技，并研發出自我獨特的美食小吃，更具特色，更具人氣，更具口味！促使得到更多顧客對將軍雞排的認可與信賴。雞排將軍是擁有雄厚的集團后盾，擁有不錯的團隊領導，擁有不錯的傳統技術，擁有不錯的市場軌道，擁有不錯的企業形象的著名品牌。
　　去臺灣旅游觀光的人，一定要去夜市吃小吃的，如果去夜市沒有吃過大雞排，那就等于隔著蓋頭看新娘一樣，領略不到它獨特的滋彩與豐富的內涵。所以許多老外到臺灣都指名要去夜市吃地道的臺灣小吃，因為臺灣小吃是外國及游客們心中的景點。在夜市里面小吃五花八門，各式各樣，其中大雞排尤為明顯，深受游客們的喜愛。
　　臺灣大雞排起源于1995年的士林夜市，士林夜市位于文林路與基河路之間的三角區域，是臺北市的夜市之一，夜市臺灣有名氣的夜市，列為歐美日旅客訪臺必經之地。臺灣大雞排利用獨特的處理雞肉技術與中藥腌制成特色小吃。雞排外皮爽脆，肉質幼嫩多汁，口味具有誘人，其中營養豐富，深受臺灣人們的喜愛，是眾多赴臺旅游觀光不可缺少的美食之一。現今傳入內陸更是掀起了更加強大的流行趨勢，使內陸的更多人群喜愛及追捧！
　　將軍雞排，獲有臺灣雞排的原始工藝，致力于雞排的傳統口味，卻又將雞排所有傳統內涵去粗取精，保留更加好的藝技，并研發出自我獨特的美食小吃，更具特色，更具人氣，更具口味！促使得到更多顧客對將軍雞排的認可與信賴。將軍雞排是擁有雄厚的集團后盾，擁有不錯的團隊領導，擁有不錯的傳統技術，擁有不錯的市場軌道，擁有不錯的企業形象的著名品牌。