重慶，一座被冠以美食之都的城市，在重慶你無需擔心每天需要吃什么，因為無論走到哪里都有美食的存在。而在眾多的美食中，重慶火鍋可以說是獨占鰲頭，平均每隔一百米就有一家火鍋店，單單重慶的火鍋店就有多達兩萬六千多家，而且難能可貴的是火鍋店生都意很不錯，由此可見人們對重慶火鍋的喜愛程度。

　　當然了，無論是重慶本地人還是外地人，如果你想要把重慶的火鍋店吃個遍，就算你一日三餐都是吃火鍋，那么也需要吃二十多年，因此想要嘗遍火鍋想法只能擱淺。

　　想要體驗重慶的特色，當然還是得吃上一頓正宗重慶火鍋。那么重慶火鍋哪家好吃呢？小編經過多家品嘗和對火鍋多年來的了解，為大家推薦重慶嘉陵江碼頭老火鍋（個人見解），理由如下。

　　正宗火鍋味道：其實重慶的火鍋店味道都大同小異，雖然在整體味道上區別不大，但是一些小細節卻能體現出這家火鍋的好壞。嘉陵江碼頭老火鍋不但味道正宗，同時還具備了辣而不燥（有辣味，但是不是干辣）、油而不膩（看起來很油，但是吃起來感覺不到膩）、麻而不苦（選用上好花椒、有麻味但不會呈現苦的感覺。）讓顧客流年忘返。

　　優雅環境：火鍋店的環境根據大眾消費者的年齡，當地市場等來進行的裝修，既不失傳統感，又不缺乏時尚因素。能夠適合大部分的食客愛好。

　　大家都知道，如今吃火鍋的目的不但是品嘗到重慶火鍋味道，同時對于就餐環境、服務質量上都是有一定要求的。很多重慶的火鍋在味道上能夠滿足大多數客戶，但是能夠滿足大多數消費者環境要求以及服務要求的火鍋店卻少之又少。而重慶嘉陵江碼頭火鍋就是這么一家味道與服務并肩的火鍋，到重慶一定要去體驗享受的地方。