九龍羊肉米線做工考究，將潔白、細嫩、爽口的米粉配以獨特秘方熬制、香味濃郁的高湯，佐以花生米、油麥菜等配料，一碗麻、辣、險、香的九龍羊肉米線便大功告成。紅油增香調色，辣椒鮮香紅亮，高湯味道鮮美、醇厚、回味綿長。
九龍羊肉米線選用上等羊骨和新鮮羊肉一起，在湯里慢慢煲煮，這樣羊肉細嫩，再用幾十種香料，精心細致的熬制羊雜、羊排、羊腳……這樣形成了一個口味豐富齊全的羊肉米線系列，滿足更多客戶的口味需求。九龍羊肉米線傳承百年經典，沿用秘方，以牧場放養羊肉為原料制成高湯，以及各種調料和具有特色的油辣椒，一碗羊肉米線，入口即化的美妙口感，令人意猶未盡，欲罷不能。滾燙的羊肉湯火辣辣的油辣椒，細膩的肉片再配以白玉般的米線，選用純大米，的合格米粉，推出美味營養的九龍羊肉米線，其勁道爽滑的口感令人垂涎三尺。
九龍羊肉米線甄選上等食材，采用新鮮羊大骨，配以制造的中草藥香料，運用的烹調羊肉湯鍋制法，加以當地特有的米線，烹制成香、麻、醇的羊肉米線。九龍羊肉米線具有湯鮮味美、營養滋補，米線入口爽滑勁道的特點，叫人嘗后留連忘返，百吃不厭，深受廣大顧客的喜愛。
近年來，九龍羊肉米線為了滿足更多顧客的口味，現推出了泡椒羊肉系列，紅燒羊排系列等，除保留了原有的傳統特色外，以形成了自己鮮明的特點。九龍羊肉米線加盟，加盟靈活，店面可大可小。
