吉媽媽打鹵面選用高筋面粉，純手工搟制，寬度厚度皆適中，口感筋韌。同時配有多種口味的鹵子，包括菜鹵、雞蛋鹵、肉鹵，滿足不同口味需求，與面條攪拌后入口，美味濃郁，勁滑咸香，讓人流連忘返。金針肥牛面，選用新鮮肥牛、金針菇、干豆腐、油麥菜和桂花腸與手搟面搭配，口味麻辣，葷素搭配，營養均衡。
吉媽媽打鹵面品種豐富，其面條柔滑而有勁道，湯鮮美而厚味。漸漸成為廣大消費者所喜愛的面食品牌。總部提供的支持遠遠不止這些，360°支持，抹去一切死角，無經驗者都可以做到低難度操作。重金打造的項目，成熟品牌，在餐飲市場占有一席之地。品牌全面招商活動進行中，希望把吉媽媽打鹵面帶給世界人，讓大家一起品味經典。
吉媽媽餐飲管理機構專注各種手搟面面的制作與研發，自公司成立以來已服務千萬消費者，以真才實料，制造自有工藝，始終如一的帶給消費者美味的享受;吉媽媽管理者用心專研，制作出牛肉了多種口味的手搟面供消費者選擇，應大家的主動要求，吉媽媽培訓了多名創業者，指導多名創業者成功的運營了加盟店，幫助創業者的同時也逐漸擴大了吉媽媽品牌的口碑度;彪記精選、良心用料，只為做一碗好面。
吉媽媽打鹵面全力打造行業頭部品牌。至今已有數多年市場實際開店經驗，運營模式成熟、技術標準、品質穩定、管理完善。總部具有的研發團隊，能抓住不同時期的商機，不斷的研發新產品，進行新品研發，由產品差別化，提高核心競爭力。
該品牌的創業價值是極高的，在市場中擁有的人氣，超高的口碑度，不管在什么地方都能夠看到該品牌的身影。吉媽媽打鹵面豐富的種類，可以招攬更多的顧客，該品牌總部打造復合式的店面經營模式，純正的體驗為消費者們帶去全新的需求享受，掙錢多多。
