烤匠烤魚(yú)加盟介紹
深受好吃食客的偏愛(ài)。店內(nèi)裝修也別具特色, 烤魚(yú)、干鍋、小吃,每一種菜品都是色香味俱全,又有哪一個(gè)不讓你饞的口水直流?動(dòng)感氣息;鮮香爽滑碳烤烤魚(yú)!我們的新聚集地!快行動(dòng)起來(lái)吧
特色服務(wù):可以刷卡,有wifi,有停車(chē)位,提供在線菜單,生日優(yōu)惠,有送餐。
適宜情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐、休閑小憩、隨便吃吃
1、所有湯是由深海海魚(yú)和純凈水熬制,口味純正!
2、所有湯和食物不使用味精及雞精,原味綠色健康!
3、使用的是新一代無(wú)涂層不銹鋼燒鍋,無(wú)涂層才健康!
管理支持
人事管理、培訓(xùn)管理、員工激勵(lì)、行政管理、報(bào)表管理、會(huì)計(jì)作業(yè)、營(yíng)運(yùn)分析、行銷(xiāo)管理、公關(guān)管理、開(kāi)店作業(yè)管理、門(mén)市作業(yè)管理、門(mén)市績(jī)效管理評(píng)估、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理、采購(gòu)作業(yè)管理、盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理;
營(yíng)銷(xiāo)支持
品牌形象、企業(yè)文化支持,廣告宣傳支持,促銷(xiāo)公關(guān)活動(dòng)支持,信息系統(tǒng)的支持,營(yíng)銷(xiāo)支持;
培訓(xùn)支持
產(chǎn)品知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、人力資源、銷(xiāo)售技巧、客戶(hù)服務(wù)、顧客滿(mǎn)意、促銷(xiāo)推廣與活動(dòng)、客戶(hù)管理;
烤匠烤魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì)
烤匠烤魚(yú),深受好吃食客的偏愛(ài)。店內(nèi)裝修也別具特色,烤魚(yú)、干鍋、小吃,每一種菜品都是色香味俱全,又有哪一個(gè)不讓你饞的口水直流?動(dòng)感氣息,鮮香爽滑碳烤烤魚(yú)!
烤匠烤魚(yú)不是一般的烤魚(yú)-是豆花烤魚(yú)
面前的烤盤(pán)上是吱吱作響、冒了小氣泡的老壇酸菜烤匠味豆花烤魚(yú),從上桌到現(xiàn)在差不多5分鐘了,我一直沒(méi)有動(dòng)筷子。我一邊喝著甜潤(rùn)而充滿(mǎn)豆香味的黑豆?jié){,一邊觀察著烤盤(pán)上菜品的變化。
這個(gè)圓形的鑄鐵烤盤(pán)上有整整一條黔魚(yú),但是它被剖成了兩片扒在烤盤(pán)上,在它的身上鋪滿(mǎn)了泡酸菜粒和辣椒粒,紅的是湖南的剁椒、黃的是海南的黃燈籠、綠黃色的是云南的野山椒,中間還夾一些綠色的蔥花。魚(yú)的周?chē)菈K狀的豆花,色澤有些灰,看得出來(lái),這是黑豆花,而且不太嫩,因?yàn)槊繅K豆花的切面上都可以看見(jiàn)許多小孔,這些小孔不太深也不太規(guī)則,深深淺淺的,說(shuō)明它是那種有點(diǎn)韌性、有點(diǎn)綿軟、不老不嫩正是青春好年華的黑豆豆花。
5分鐘過(guò)去了,一種夾雜著豆香味的酸香開(kāi)始升騰,我的腮幫子開(kāi)始分泌唾液,此時(shí)鍋里的氣泡比先前冒得更多更大了,瞄一眼鐵盤(pán),生動(dòng)的食物當(dāng)數(shù)豆花,只見(jiàn)它胖嘟嘟地躺在散發(fā)著香氣的鐵盤(pán)邊緣柔軟地打著顫。所以,我口吃的不是魚(yú)而是豆花。確實(shí)是我向往的味道,夾起的豆花是綿軟的,到嘴邊的那一瞬豆香很強(qiáng)烈,而入口的那一瞬酸菜的滋味卻占了上風(fēng),再一咬,是爆漿,酸辣香鮮軟燙嫩,這便是豆花的全部口感。這味道或許有點(diǎn)像我自己,雖然又老又酸,但如同那飽含了酸辣滋汁的豆花一樣,柔軟而有韻味。
豆花雖然簡(jiǎn)單,但點(diǎn)花卻是一門(mén)技術(shù),豆花要嫩而且綿軟,不散花、要成型。調(diào)制豆花蘸水也是一門(mén)技術(shù),要麻辣鮮香且濃稠,是醬而不是水,所以富順豆花因擁有這兩大竅門(mén)才遠(yuǎn)近聞名。但是瀘州人仿佛不買(mǎi)賬,豆花加蘸水,是不是有些太簡(jiǎn)單了,太素了,所以,在江門(mén),瀘州人就發(fā)明了葷豆花!在江門(mén),人們照例點(diǎn)好豆花,卻不直接吃,而是要和著老酸菜、肉片一起煮成湯,因?yàn)橛腥猓越腥澏够ǎ?dāng)然光有肉有豆花還不行,還必須得有酸菜來(lái)提味。酸菜即是四川特有的老壇鹽水泡青菜,時(shí)間久了,青菜發(fā)酵變黃變酸,但口感不變,始終嫩脆。這樣酸酸爽爽地吃豆花,那才夠味。后來(lái)瀘州人又用這種豆花來(lái)做烤魚(yú),用烤魚(yú)的汁水來(lái)燜豆花,我每次去瀘州,必吃豆花烤魚(yú),往往是豆花先吃完,魚(yú)還在鍋里閑著。
烤匠烤魚(yú)加盟條件

1、具有好的從業(yè)道德和經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
2、具備坦誠(chéng)健康的合作心態(tài)并愿意接受烤匠烤魚(yú)加盟總部的管理和培訓(xùn)。
3、申請(qǐng)人需是奉公守法的合法公民(年滿(mǎn)18)。
4、烤匠烤魚(yú)加盟商需要認(rèn)可品牌,并決心為品牌全身心付出。
5、能獨(dú)立加盟經(jīng)營(yíng),并有能力承擔(dān)經(jīng)營(yíng)壓力。
6、具備適應(yīng)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所,并且按照烤匠烤魚(yú)加盟總部的設(shè)計(jì)和方案進(jìn)行裝修。
烤匠烤魚(yú)加盟流程

1、加盟咨詢(xún):通過(guò)電話(huà)、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢(xún)加盟代理相關(guān)信息。
2、實(shí)地考察:所屬省級(jí)代理派員店鋪現(xiàn)場(chǎng)考察以及批準(zhǔn)。
3、資格審核:烤匠烤魚(yú)總部對(duì)加盟者提供的各種資料進(jìn)行審核,確認(rèn)加盟者的合作資格。
4、簽訂合同:簽訂加盟合同,提出新店方案。
5、總部培訓(xùn):烤匠烤魚(yú)總部派遣籌建人員到達(dá)您店,為您提供采購(gòu)、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。
6、貨物配送:烤匠烤魚(yú)總部運(yùn)用自己強(qiáng)大的物流,為您輸送物料。
7、試營(yíng)業(yè):人員招聘,服務(wù)推廣等。
8、正式營(yíng)業(yè):烤匠烤魚(yú)總部全程指導(dǎo),前來(lái)恭賀。
9、售后服務(wù):正式開(kāi)業(yè)后,烤匠烤魚(yú)總部會(huì)有人前來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng),確保店面完全步入正軌。