雙匯火腿腸是雙匯集團的主打產品，雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位于河南省漯河市。目前，總資產60多億元，員工40000人，年屠宰生豬1500萬頭，年產肉制品100多萬噸，是很大的肉類加工基地，在2006年企業500強排序中列154位。
　　雙匯集團，正以驚人的速度向前發展。從優先支火腿腸走出廠門紅遍全國到現在，已經形成了以肉類加工為主、多業配套、優勢互補的產業結構新格局。在肉類加工方面，初步形成了八大系列近五百個品種，分別是:以普通火腿腸、"王中王"制造火腿腸、力博腸、魚肉腸、清真腸等為代表的高溫灌腸系列;
　　以精制火腿、漢堡火腿等為代表的高溫火腿系列;以三明治火腿、香菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、熏里脊、熏烤牛肉、熏烤圓火腿為代表的西式肉制品系列;以臺式香腸、麻辣香腸、原味香腸、波蘭熏香腸、哈爾濱香腸、上海大紅腸、蒜蓉大紅腸、啤酒腸為代表的低溫灌腸系列;以廣式香腸、迷你肉棗、雙匯臘腸、水晶肴肉、肘花、五香鹵豬蹄、雙匯香肚為代表的中式特色肉制品系列;以漢堡肉餅、肉丸及雞塊為代表的速凍肉制品系列;以清蒸肉類罐頭、清真類罐頭、蔬菜、水果為代表的鮮凍制品系列等。這些產品具有中西兼顧、高低溫結合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色，更大范圍的滿足了各個不同消費者的需要。