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缽缽雞，是源于四川樂山的漢族特色小吃，屬于川菜系。此菜一聽其名，就覺得很新奇，"缽缽"其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。比較有特色的如:祥和祥小吃里面的特色藤椒缽缽雞。
食品來源
缽缽雞來源于四川樂山，已有上的歷史，因為來自于鄉村，與身具來著點純真質樸的鄉村氣息，因其具有麻辣爽口，食用方便，風味獨特等優點，受到四川地區的民眾廣泛喜愛，曾于1990年獲成都市小吃獎，1991年被成都市人民政府命名為名小吃。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐，而且味道特色鮮美，價格平易近人。
食品特點
1、 來源于鄉村，其質樸的本質，完全不同以往的用餐方式，徹底顛覆了傳統串串只能燙食熱吃的方式，受到快節奏年輕一族的普遍歡迎。
2、 經營方便售賣靈活，可攤可店，也可流動售賣，不同與傳統餐飲的經營模式，沒有點菜的過程，食客沒有等餐的煩惱，不需要很多的的服務人員，口味選擇多，配套產品豐富。
3、 食用方便，豐儉可控，缽缽雞的消費方便，根據個人所需按串取食，菜品相當豐富，可葷可素，可麻辣可清淡，葷菜素菜都是五毛一串，人均消費從幾塊到十多塊不等，在享受美味的同時，價格還十分實惠。
4、 產品采賣加工簡單，除了雞肉以外，各類時令鮮蔬，各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據實際銷售情況按需采買原料，菜品大多都是提前作好，沒有庫存的的壓力。

專業管理團隊及精英顧問團隊：
公司秉承"專心、專注、專業"的經營管理理念，擁有一支具備高學歷背景，在各個專業領域有過成功從業經歷的管理團隊，為了防止戰略方向的搖擺明晰企業短板，公司與業內名氣性顧問機構形成了長年的戰略聯盟。從終端零售管理、空間視覺、產品整合營銷支持等方面尋求創立。
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公司負責全國范圍的品牌整合推廣，其包括戶外廣告、地鐵廣告、公益廣告、網絡點擊、主流時尚類雜志等。每一位加盟商都能夠在多方面的媒介環境中享受無形的資產有形的利益。