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蘭陵美酒的釀造史同的青銅器一樣古老，始釀于商代，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的較早見證，迄今已有3000多年的歷史。戰國時期，一代圣哲荀子兩任蘭陵令，為蘭陵酒業的發展奠定了深厚的歷史文化基礎。

1995年秋，獅子漢楚王墓發掘中出土了具有2148年歷史的蘭陵酒。出土的陶制球形壇內，泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”戳記，保存完整無缺，進一步印證了蘭陵3000年的釀造歷史。

唐代詩人李白，二十八年五月來游歷，痛飲神往已久的蘭陵美酒，觸發靈感，寫下了“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是他鄉”的千古絕句。

明代醫學泰斗，在他的名著《本草綱目》中從醫學的角度給予蘭陵美酒高度贊賞：“蘭陵美酒，清香遠達，色復金黃，飲之至醉，不頭痛，不口干，不作瀉。共水秤之重于他水，鄰邑所造俱不然，皆水土之美也，常飲入藥俱良”。

1915年，在美國舊召開的“巴拿馬－萬國博覽會”上，蘭陵美酒榮獲金質獎章。

1954年，總理率團參加日內瓦國際會議，把蘭陵美酒帶到宴會上招待與會各國。

蘭陵美酒因其產于蒼山縣西南部的蘭陵鎮而得名。打開中華酒文明的歷史畫卷,當屬蘭陵美酒傳承久,譽滿華夏。

蘭陵美酒作為我國較早可以追溯到的黃酒,早在3000多年前商代甲骨文中就有“鬯其酒”字樣,故“先有蘭陵酒,后有酒文明”的贊譽便不脛而走。

發展至漢代,蘭陵美酒不但技藝純熟,而且質量和產量都已相當可觀,甚至遠銷至數千里之外的地區。1995年在江蘇省徐州市2100年前的獅子山漢墓中,發掘出2壇封裝完好的蘭陵美酒便是當時蘭陵美酒盛極一時很好的見證。

魏晉時期,各地群雄割據,戰亂紛飛,民不聊生。蘭陵酒雖然也不能孤身幸免,但北魏有名農學家賈思勰所著的《齊民要術》卻大篇幅介紹了蘭陵酒的生產工藝、釀造過程。足見,蘭陵美酒對我國釀酒的發展起到了不可估量的推動作用。

傳承至唐代,經濟的全面復興加速了蘭陵美酒的繁榮。作為貢酒,蘭陵美酒更是備受達官貴人所推崇,詩仙李白就曾賦有“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光”的千古奇書。

時值近代,在1915年舊金山召開的“巴拿馬萬國博覽會”上,蘭陵美酒榮獲金質獎章,舉世矚目。從此,蘭陵美酒奠定了其國際化名酒的地位,讓世界聞到了來自的千古芬芳。

今天,蘭陵人為傳承品牌文化,加快發展步伐,董事長陳學榮高屋建瓴,將蘭陵美酒與蘭陵王、九朝陳香一同確立為實現蘭陵重整全國市場的“三駕馬車”,備受矚目。