對于熱愛肉夾饃美食的人，心里都或多或少，都有一個夢想，就是有一間自己的餐飲店。很多人明白“理想很豐滿，現實很骨感”，開家餐飲店賣肉夾饃的想法很文藝，但個人創業者們的日子并不輕松。

　　有的人朝九晚五趕地鐵，為了生活，攢票子買房子，有的人背上行囊浪跡天涯，邊走邊唱邊寫文章，還有些人在理想與掙扎中難以跨越。

　　但我想說的，夢想，千萬不要只有夢和想。我們所希望遇見的是，在街頭或者巷尾，開一家溫暖的餐飲店，忙時，和客人談笑風生，不忙時，坐在窗前，吃個涼皮肉夾饃喝口咖啡，看窗外人來人往、過客匆匆。

　　門店不一定要很大，但是一定有獨特的風格。柔和的燈光灑下溫暖的光暈，非常適合和朋友坐著聊聊天。