驢哥兒驢驢肉火燒總部王總引入現(xiàn)代化的管理經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范了驢肉火燒的制作流程，以驢哥兒驢肉火燒老店技術(shù)為基礎(chǔ)，聯(lián)合如今科學(xué)飲食制作經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)十九道特殊制作工藝，從驢的宰殺、驢肉的解決、驢肉的煮制、面粉的選用、和面的技巧，火燒的檊制、湯汁的調(diào)制無不精益求精。

　　專業(yè)經(jīng)營驢肉火燒，驢肉菜系的特色連鎖企業(yè)。驢哥兒驢肉火燒老店歷經(jīng)三十多代人的苦心經(jīng)營，一直探索，精益求精，制作出來的火燒外酥里嫩，驢肉味美、綠色、健身、養(yǎng)顏。為了能讓越來越多的人吃到驢哥兒美食，也為讓越來越多想追求成功創(chuàng)業(yè)人士找到一條能夠輕松創(chuàng)業(yè)的捷徑。

　　驢哥兒驢肉火燒不只深受群眾的喜愛，還遭到現(xiàn)代御廚魏金亭的高度認(rèn)同和贊譽(yù)，并獲得北京電視臺(tái)《食全食美》、《消費(fèi)觀察》、《健身一籮筐》以及游覽衛(wèi)視《暢游北京》等欄目標(biāo)專訪。新加坡美食司徒特邀美食家陳奕文來我店口味，并將這一民間名吃譽(yù)為美食。

　　驢肉的營養(yǎng)極為豐富，每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克，其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。

　　驢肉中特有的氮浸出物，這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲，而且能增加肉的香味和味道。據(jù)本草綱目記載，驢肉性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補(bǔ)腎、利肺作用，尤其是對(duì)止煩、安神清腦有獨(dú)到作用，用驢骨熬湯可治多年消渴。非凡的制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣，對(duì)女性養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚更有作用。

　　謹(jǐn)慎加盟既是人之常情，也是市場(chǎng)規(guī)則，每位加盟者的資金積累都來之不易，誰也不會(huì)拿本人的血汗錢當(dāng)兒戲。驢哥兒驢肉火燒特色小吃連鎖項(xiàng)目，既能為加盟者節(jié)約資金，又能率領(lǐng)大家爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，讓大家都能有機(jī)會(huì)搭上驢哥兒驢肉火燒特色小吃連鎖這班致富快車。所以每個(gè)項(xiàng)目標(biāo)加盟價(jià)格都很低，加盟幾千元就能開業(yè)，悄悄松松做個(gè)小老板。