六合埕汕牛肉火鍋，在整個(gè)制作過程中都將“古法烹美味，自然好滋味”作為自身的研發(fā)理念，從食材的挑選、營養(yǎng)料包的配制、鹵湯的選擇等都經(jīng)過潛心的研究，盡可能的避開食材與料包之間的相生相克之理，精心烹制，做出味的新派養(yǎng)生之美食。
六合埕汕牛肉火鍋，采用全國正宗古法烹飪工藝來精心制作適合大眾消費(fèi)的養(yǎng)生美食。在制作時(shí)，所有食材都必須經(jīng)過古壇秘法腌制，使肉質(zhì)充分入味，再以日積月累之百年老鹵慢火燉煮，直至美食熟透，后裝入銅制太極鍋中，將美味帶給食客，古法工藝創(chuàng)造財(cái)富奇跡。
六合埕汕牛肉火鍋精選新鮮的牛肉、牛肚、牛舌、牛筋、牛鞭等滋補(bǔ)食材經(jīng)過文火慢燉，配合上三十幾味中草藥熬制的鹵味火鍋給廣大顧客朋友奉獻(xiàn)上一份真正的健康大餐。六合埕汕牛肉火鍋蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，因此味道鮮美，素有肉中驕子的美稱，牛雜更是包含人體所需要的微量元素以及氨基酸，常吃牛肉牛雜可以強(qiáng)身健體，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。六合埕汕牛肉火鍋將兩者結(jié)合，在鹵味底鍋的輔助下，牛肉肥而不膩，牛舌鮮嫩，多汁，牛肚富有嚼勁，牛筋香滑味醇，配合上新鮮的蔬果，使之成為既美味又健康的美食。
六合埕汕牛肉火鍋只用新鮮招待來人!在選用材料上，采用地道的巴蜀佐料，經(jīng)正宗的四川料理制造而成，如古人形容之美味繞梁三日，香味不絕。打造具水準(zhǔn)的餐飲連鎖企業(yè)，朝向真正讓消費(fèi)者合格、滿意的餐飲企業(yè)。
