祿海漁港是世界上較大的揚聲器配件生產基地之一,管理體系進行科學化、制度化、規范化的管理,旨在塑造專業餐飲酒店經營的成功典范。
2010年,祿海漁港成為寧波境外的餐飲企業。在政府一貫地支持和關心下,已經發展成為中國餐飲業的企業。
對各地餐飲業的發展起到巨大的推動作用。2001年祿海漁港以年營業額1.76億元的業績位列全國餐飲百強企業第三十七位,成為中國餐飲行業的一把好手,同時中國飯店協會也授予祿海漁港“中華餐飲名店”的稱號。
在中國資信評價中心、中國調查統計事務所、《財經界》雜志社發布的“二OO二年度中國企業信譽度發布”活動中,祿海漁港餐飲發展有限公司贏得了我國餐飲行業十佳信譽企業排名第四的至高榮譽。祿海漁港以其驕人的的業績無可爭議地站在了中國餐飲業的前沿,成為中國餐飲業的領頭羊,被業界譽為“甬城餐飲品牌”。
祿海漁港所屬各分店均由專業人士參照ISO9002餐飲質量管理體系進行科學化、制度化、規范化的管理,旨在塑造專業餐飲酒店經營的成功典范,并將力爭在三年內躋身中國餐飲前十。
祿海漁港擁有一整套以規范化、程序化、標準化的、嚴格的管理規章制度為基礎的管理模式。公司遵循以人為本、以誠待人、以情感人、以理服人、以法治店的工作方法,講求工作效率、工作質量,樹立顧客至上、注重企業形象的經營理念,實行垂直領導、分工明確、各司其職的管理模式。
2009年1月,祿海漁港集團基于企業抗危機能力、可持續發展的戰略需求,通過充分的市場調研,正式啟動進軍工業配餐領域的發展戰略,籌建完成寧波豪味達工廠,積極投身中餐工業化系統工程建設。
目前豪味達工廠產能輻射至便當配送、團體用餐(學生營養餐、工業配餐、旅游和會展配餐)及祿海漁港集團旗下正餐酒店、自助餐等各事業部的產品供應,
初步形成了以原料大宗采購、半自動化生產加工、物流配送為核心的完整食品產業供應鏈,營造出了大餐飲業的產業格局。2010年,祿海漁港以布局南京、北京、上海、香港、杭州等一線城市為主的新一輪企業發展戰略部署啟動。
經過十余年的發展錘煉,祿海漁港集團堅持倡導服務理念的不斷改革,貫徹人性化的企業管理體系,在十余年的經營歷程中一直保持穩健的發展,目前在順利實施品牌產業擴張、境外創業戰略和“兩翼強化一體”的基礎上,計劃向“產業經營和資本運作的雙輪驅動”作戰略轉型,致力于打造國際復合式餐飲強企典范。