很多人會對動物內臟退避三舍。其實牛雜等動物內臟具有鮮為人知的營養價值，適當食用有益健康。英國《每日郵報》就有載文，刊出過“牛雜的營養及其吃法”。

“兩廣牛雜”不僅味道鮮美，而且營養豐富。牛肝含鐵量比牛肉還高，一份（150~200克）牛肝或雞肝可滿足女性每日鐵推薦量的75％；牛腎蛋白質含量與牛排相同，但脂肪含量僅為4％，比牛排更低，同時還是硒的主要食物來源之一，而硒有助保護甲狀腺功能；牛肚也是很好的低脂食品，其脂肪和能量都相對較低。其他像牛舌、牛尾、牛心都含有很高的營養價值，但是孕婦要少吃牛雜，因為其中含有大量維生素A，攝入過量易增加新生兒出生缺陷。

“兩廣牛雜”的食材都會精心清理干凈，且安徽威平食品有限公司是指定的牛雜生產商，以“用心煲牛，專心做雜”的理念，確保每一份出品都是優品。在外賣軟件上我們都能看到用戶好評，解決了許多消費者點餐難得問題，正是這樣，兩廣牛雜備受關注，口碑一致好評。

“兩廣牛雜”作為全國連鎖的知名加盟品牌為牛雜打造好的餐飲市場環境，讓牛雜發展前景越來越具有潛力。