戀魚家酸菜魚不僅僅是一種美食，更是對家鄉、對親人的思念，為了更好的發展，遠離家鄉，很難吃到兒時的味道，戀魚家把家鄉地道的酸菜魚帶到了更多的城市。以巴沙魚為主料，尤品酸菜，以獨特的工藝烹飪而成，肉質鮮嫩，酸湯唯美，熱辣開胃，讓每一個戀魚家酸菜魚館都有加的感覺，讓每一口酸菜魚都有家的味道。
15年餐飲連鎖運營經營致力打造不一樣的健康酸菜魚品牌。2016年戀魚家入駐博創盛聯創意創業園，是一家集企業管理咨詢、市場推廣策劃、市場推廣策劃、餐飲商業模式研發、餐飲品牌孵化為一體的大型集團公司。
選擇比努力更重要。2016年，全國餐飲實現目標35799億元，同比增長10.8%，餐飲實現目標總規模占到社會消費品零售總額的10.8%，拉動消費市場增長1.2%，預計2017年餐飲市場總體規模將實現3.9萬億元目標，并力爭突破4萬億元。
跟上趨勢，做對市場。餐飲市場行業分析報告來看，川式餐廳在各大各菜系中占比達到35%，而在川菜中酸菜魚將以更強勁的姿態沖擊市場，巴沙魚和酸菜的搭配，將是時代選擇下好的健康美味。
戀魚家酸菜魚面世以來就受到廣大消費者的一致好評，這源于它獨特的經營方式和制造的口味。很多美食得到大眾認可是有很多原因的，不僅要味道好，服務周到，也要有很好的口碑效應，戀魚家酸菜魚總部統一研發專職料包，自有工藝中輔以各種名貴藥材，具有高營養價值，風味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，讓傳統口味更上一層樓。
美食也要不斷的創立，酸菜魚雖然是傳統的美食，但是也要追求創立，才會做出不一樣的味道，戀魚家酸菜魚獲得如此大的成就就在于它本身的創立，它顛覆傳統飲食結構，順應科學餐飲健康趨勢，為了實現烹調的標準化，很多關鍵的烹調步驟，比如調味、腌制都可用私家料包統一完成，所以后期烹調就變得簡單了，便于菜肴的復制。戀魚家酸菜魚把真正有營養健康的食品給到消費者。
戀魚家酸菜魚可以滿足消費者需求，還可以給創業者創造利益，是一個非常好的企業。戀魚家酸菜魚為消費者提供非常營養的美食，給創業者提供低的創業機會，如果你想要加盟創業，又想獲得創業的成功，可以選擇這個酸菜魚項目，一定會幫助你走上致富路!
