自助牛排
更新時間:2018-03-16
自助牛排它是把牛排用加梨汁的肉佐料調味后﹐放在炭火上烤的韓國傳統菜。代梨汁可以放猴桃汁。牛肉中富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更能貼近人體的需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中常見的食物之一,牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。基本上西餐講究的是用料足、搭配好,成本更高,不過利潤也挺豐厚的,在30%-50%左右,很多朋友都想開家牛排店,但究竟牛排店利潤怎么樣?加盟商們表示:開家自助牛排加盟店,毛利潤在60%以上,定能讓你賺到人生的優先桶金。如果是做餐飲,毛利可能60以上,如果賣生牛排毛利40左右,利潤還是比較豐厚的。