麻花
更新時間:2016-06-12
麻花是漢族特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成,形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陜西咸陽麻花,湖北崇陽麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽以小麻花出名。 據《中國食品工業》數據顯示,2000年我國麻花市場規模為11.57億元, 2011年達到了33.66億元,年復合增長率為百分之10.20,顯現出快速發展的態勢。隨著居民消費水平不斷提高,近幾年麻花行業快速發展,預計未來幾年行業將保持百分之12.5左右的年復合增長率,到2016年我國麻花市場規模將達到60.03億元10。麻花加盟成為很好的加盟項目!