蘭州牛肉面
更新時間:2016-06-12
蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是"中國十大面條"之一,是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。它以"湯鏡者清,肉爛者香,面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃",一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽"中華優先面"。 據統計局統計,去年,中國餐飲業的營業額已突破1萬億元大關,連續16年增長率在百分之十以上,全國餐飲企業網店目前已超過400萬家今年上半年,統計局公布的中國餐飲業零售額已經超過6000億元,預計全國實現產值可達到1,2萬億元,蘭州牛肉面成為十分受歡迎的加盟項目!