海鮮大排檔
更新時間:2016-06-12
海鮮大排檔是把鮮蛤蜊、海虹、蜆子、香螺、扇貝等等(就是開水煮熟),要吃熱的就是辣炒。前面的做法所有帶殼都可以。大排檔就掌握住簡單、方便、快就OK了。能一煮就熟、一炸就好、一炒就吃的很好。大排檔那么就是以價位取勝的這就是你和星級酒店的海鮮酒家所根本的區別。所以,去大排擋吃海鮮的消費者不會注重環境裝修,但是干凈整潔關鍵也是基本的要素。 大眾餐飲占整體餐飲業的比重越來越高,在蓬勃發展的同時,也發生了一系列變化。商務部出臺的“十三五”商務發展規劃中,要求包括餐飲業在內的生活性服務業,要注重消費提升,特別是品質提升。下半年,我省將啟動海鮮大排檔加盟提升工程。這不是價格的提升,而是從環境、菜品、服務人員素質、文化創意、服務模式等方面創新,滿足消費對品質消費的需求,終推進餐飲行業的供給側改革。和單純低價相比,海鮮大排檔加盟品質消費的市場更廣闊,順應老百姓生活方式的變化。