港式奶茶
更新時間:2016-06-12
港式奶茶是香港專屬飲品,茶味重偏苦澀,口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復雜,經過撞茶(拉茶)工序 ,保證奶茶中保留茶葉的濃厚。后來人們稱之"香港老街ST0RY"奶茶。之所以“港市奶茶”能聲名鵲起,而在內地卻不能像“臺 灣奶茶”普及,有一個重要原因是它所用的原材料。(當然奶就不多解釋了)得益于香港獨天得厚和貿易自由優勢,港式奶茶 中的紅茶都是從斯里蘭卡大量進口的。 中國茶飲料消費市場的發展速度十分驚人,幾乎以每年百分之30的速度增長,占中國飲料消費市場份額的百分之20,超過了果 汁飲料而名列飲料市場的“探花”,大有趕超碳酸飲料之勢。而奶茶近幾年的發展更是達到了行業井噴期,尤其是建立在健康 趨勢下的港式奶茶加盟品牌發展迅猛。港式奶茶加盟是一個非常有市場的選擇,加盟就可以賺錢,生意會非常火爆。