豆制品
更新時間:2016-06-12
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。中國是大豆的故鄉,中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是早研發生產豆制品的。幾千年來,中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠,廣為流傳的豆制品,如豆腐,豆腐絲,腐乳,豆漿,豆豉,醬油,豆芽,豆腸,豆筋,豆魚,羊肚絲,貓耳,素雞翅,大豆耳等美食。 豆制品作為我國城鄉居民的必需消費品,生產和市場狀況一直受老百姓及各級政府有關部門的廣泛關注。總的來說,2010年,我國豆制品產量穩定增長、產品品種不斷增多,產品質量逐步提高,豆制品產業工業化的速度加快,企業品牌意識得到加強、行業管理正在逐步走上正軌。2010年,豆制品行業管理將進一步加強,產品質量進一步提高,豆制品產業的工業化將邁上一個新的臺階。市場的發展的前景十分的好,是一個值得加盟的項目。