醬骨頭火鍋
更新時(shí)間:2021-01-14
醬骨頭火鍋是當(dāng)下備受人們喜愛(ài)的一種火鍋方式,它的制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單,先準(zhǔn)備好一鍋熱水,水燒開(kāi)之后放入綽過(guò)的豬大骨,再放入料酒、白糖、鹽、花椒、桂皮、香葉等調(diào)料,大火煮沸之后,看到鍋邊有乳白色的液體出來(lái)之后,在燜煮一個(gè)小時(shí)左右就可以停火收汁了,這時(shí)候掀開(kāi)鍋蓋,會(huì)有一股醬香的味道撲鼻而來(lái),吃起來(lái)非常的筋道,人們吃完之后還想再吃。醬骨頭的制作原材料具有很大的優(yōu)勢(shì),選用精致的醬作為主要的佐料,經(jīng)過(guò)了多種工序制作而成,這種醬是由豆類(lèi)小麥粉等30多種原材料經(jīng)過(guò)層層發(fā)酵制作而成,所制作出來(lái)的豬骨一具有顏色鮮亮、味道濃郁等優(yōu)點(diǎn)。