李記小鍋米線是采用的制造香辣醬，是由三十幾種來自原產地的名貴香料經過精挑細選，制作而成，不使用任何添加劑。在取傳統米線的優勢情況下，李記小鍋米線融入了川味之麻、辣、鮮、香、我們在盡量提高/增加美味的同時，更注重了食品的安全。李記小鍋米線用合格原材料，做綠色健康食品。
    李記小鍋米線是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目、軟堅、化痰、益精潤臟的作用。李記小鍋米線系列多樣，有清湯米線、紅湯米線系列，滿足不同口味需求。李記小鍋米線經營靈活，早餐、正餐、晚餐、宵夜皆宜。
    李記小鍋米線全新互聯網營銷，一店多模式，堂食外賣雙贏，緊跟市場潮流趨勢。總部幫助創業者打通線上線下壁壘，線上接單，線下配送，增加客源。李記小鍋米線加盟，無需任何烹飪經驗，標準操作流程，經總部統一培訓后，即可上崗。且從選址、設計、配送到裝修、開業、經營，總部全程幫扶，讓加盟商盡早開業。李記小鍋米線，來自于云南蒙自正宗口味，它的出現在餐飲市場上掀起一陣波瀾;一碗沸騰高湯，一勺勁道米線，生鮮火腿、雞、肉熟透，醇厚濃香，入口欲罷不能。 高標準質量管理體系，從選材到清洗到加工烹飪，層層嚴格把關;不含添加劑和膠質，扶持健康品質，基于云南私家自有工藝，口味協調了南北不同特點。李記小鍋米線——民族特色傳承美食，傳統古法烹制，過橋米線保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現代飲食文化，不斷改良創立，口味豐富，米線達數十種，滿足多樣消費人群。并且，云知緣齊全產品線，消費群體激增，古法傳承系列、異域風情系列、現代創立系列、涼菜系列，飲品系列，贏得更多消費者。
    李記小鍋米線加盟，標準化制作工藝，不必請大廚;統一原料配比，短期培訓上崗;節省人員開支，降低運營成本。大師授技藝，一對一培訓上手;料包操作，口味穩定百店如一;整店托管服務，零經驗快上手。操作流程化，5-10分鐘出餐。并且李記小鍋米線加盟店經營靈活，寫字樓、校園、醫院、美食城。20㎡起開店，后期做大可升級。