“利強(qiáng)記”香港小吃是“上海解太實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司”的主要組成部分，致力于傳統(tǒng)香港小吃連鎖管理模式開(kāi)發(fā)和品牌連鎖運(yùn)作的企業(yè)，利強(qiáng)記香港小吃是香港傳統(tǒng)小吃有著半個(gè)世紀(jì)的歷史文化，利強(qiáng)記香港小吃較早成立于上世紀(jì)50年代的香港東區(qū)北角英皇道492號(hào)，以售賣(mài)特色雞蛋仔及香港街邊小吃為主，追求真材實(shí)料、口味純正的經(jīng)營(yíng)理念，故生意異常興隆，門(mén)前街坊食客競(jìng)相排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，成為香港街頭一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)！
　　利強(qiáng)記香港小吃經(jīng)過(guò)幾代人的經(jīng)營(yíng)在2003年由上海解太實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司注資同第三代利強(qiáng)記香港小吃傳人展開(kāi)全面合作。由此利強(qiáng)記香港小吃走上了快速發(fā)展的道路，接連在香港、九龍多個(gè)鬧市街區(qū)立店，目前在香港擁有多家連鎖店，成為香港家喻戶(hù)曉的知名小吃店。
　　2014年10月由上海解太實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司將利強(qiáng)記香港小吃項(xiàng)目引進(jìn)至內(nèi)地市場(chǎng)，秉承利強(qiáng)記香港小吃幾代經(jīng)營(yíng)者的傳統(tǒng)制作工藝，將地道的香港美味小吃奉獻(xiàn)給廣大饕餮食客！
　　利強(qiáng)記香港小吃主營(yíng)產(chǎn)品有，北角雞蛋仔系列，格仔餅系列，咖喱魚(yú)蛋皇系列，特色碗仔翅系列，魚(yú)蓉?zé)溝盗校凼斤嬈废盗校麖?qiáng)記香港小吃經(jīng)過(guò)幾年的努力,不斷的研發(fā)新品,目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出上百個(gè)品種的香港小吃，我們要把正宗的香港小吃分享給每一個(gè)喜歡美食的人，讓財(cái)富與美食同行！
　　利強(qiáng)記香港小吃致力于傳統(tǒng)港式小吃的研究為己任。利強(qiáng)記總部以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和科學(xué)的管理體系，塑造不錯(cuò)的品牌形象，以完善的服務(wù)質(zhì)量深入人心。走進(jìn)利強(qiáng)記，領(lǐng)略利強(qiáng)記餐飲文化的魅力；加入利強(qiáng)記，與我們攜手共鑄利強(qiáng)記餐飲文化事業(yè)的輝煌。讓我們一起邁著扎實(shí)的腳步，用共同的汗水、心血修筑利強(qiáng)記走向輝煌的路，愿我們能走到一起、共同努力、肝膽相照，創(chuàng)造成功和輝煌，在利強(qiáng)記追逐夢(mèng)想的道路上，掛云帆、濟(jì)蒼海、揚(yáng)帆起航！