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六朝居發(fā)源于南京高淳，較早出現(xiàn)在清朝末期，發(fā)展于民國時期，距今已有100多年的歷史。高淳縣志中記載，“民國年間淳溪鎮(zhèn)有慶春園、醉月樓、六朝居、聯(lián)升園、魁元館、三元館、聚賢樓、醉仙等8戶小有名氣的私營飯菜館……”1986年，這家老品牌落戶當涂（當時隸屬蕪湖），開了8年后，于1994年來到蕪湖官陡。
面條在，有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條初次的叫法。面條既屬經(jīng)濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。
據(jù)史錄，很多達官貴人均喜吃面，并以面食招待貴賓。面條適合中午吃面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。因此能產生較強的飽腹感，此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占 50%的食品。面條就是這種有益的原料，硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。 所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。中午吃面才符合俗語說的“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。

1、協(xié)助選址與評估:協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護：
公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設計師統(tǒng)一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。
5、不斷的指導及培訓：
店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
開業(yè)后由總部派督導駐店，指導店鋪開業(yè);每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。
6、產品研發(fā)：
根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調研，制定合理的產品規(guī)劃，并以靈活的產品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。
總部會不斷的進行新產品的研發(fā)，完成全國市場產品的推陳出新。