劉家老味粉面館團隊深入研究國內(nèi)消費者的生活方式及餐飲需求，經(jīng)過長達數(shù)年的連鎖經(jīng)營探索，致力于為大眾打造如同家一般溫馨、用餐體驗。創(chuàng)辦之初即在同行中脫穎而出，以真材實料的品質(zhì)，老少咸宜的餐飲口味，方便快捷的服務模式以及舒適衛(wèi)生的用餐環(huán)境迅速贏得市場認可，至今已在全國各地擁有了一百多家連鎖店。
劉家老味粉面館招牌粉絲系列因采用質(zhì)量上乘、營養(yǎng)健康、小火慢熬、濃白鮮香的白條鴨湯底，受到了各地消費者的熱捧和歡迎，門店曾被評選為“消費者口碑明星店”，在餐飲行業(yè)獨樹一幟。
劉家老味粉面館堅持“品質(zhì)排名靠前，服務至上”的宗旨，在廈門、福州地區(qū)建立了大型區(qū)域配送中心，所有食材原料統(tǒng)一由廈門嗎哩轟食品有限公司進行嚴格全面的質(zhì)量管控、生產(chǎn)加工、冷鏈配送，實現(xiàn)了產(chǎn)銷一體化經(jīng)營模式，消費者無論走到何處，都能享受到同樣美味的粉絲。
劉家老味粉面館以“一碗粉絲，一份溫暖”為品牌理念，多年來堅持倡導“好品味、有營養(yǎng)、更健康”的都市健康餐飲文化，未來還將不斷推出傳統(tǒng)粉絲與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的創(chuàng)意新品，提升食品安全監(jiān)管力度，提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務體驗，為消費者營造感動、溫暖、幸福的飲食生活。
單店經(jīng)營的品牌比較大的不同，就是劉家老味粉面館擁有自主供應鏈作后盾。公司旗下?lián)碛写笮褪称芳庸すS，采用高科技大型設(shè)備流水線加工制作，所有食材從原料采購到包裝出倉，均有嚴格統(tǒng)一的品檢評分機制與監(jiān)控管理機制。公司在廈門、福州地區(qū)均設(shè)有大型區(qū)域配送中心，高頻率就近配送至各門店，品質(zhì)始終如一。
