陸派·巴倒燙火鍋是重慶王一漢餐飲發展有限公司旗下的品牌。該公司是重慶研發和經營陸派火鍋的餐飲公司。公司以馬幫文化為背景、以發揚陸派火鍋為已任,致力于打造陸派火鍋。誠信、團結、奉獻、創立的馬幫精神是公司的行事準則。作為陸派火鍋的領軍人物,陸派·巴倒燙火鍋已成功運作了十余年,先后榮獲了“名火鍋”、“重慶合格火鍋底料”、“重慶火鍋特許經營合格企業”、“第二屆重慶火鍋調配師技能大賽團體及個人金獎”、“重慶第十一屆山水都市旅游節烹飪金獎”等殊榮,它以陸派火鍋獨特的自有工藝為基礎,利用得天獨厚的古井“龍眼井水”熬制火鍋湯料,其湯紅味正、麻辣鮮香、回味悠長的火鍋特色引得顧客好評如潮。
陸派·巴倒燙火鍋是重慶王一漢餐飲發展有限公司旗下的品牌,其一直秉承“做干凈的正宗重慶火鍋”的理念,采用真正的一次性鍋底,堅決不使用回收油;用純凈水代替大骨濃湯,避免了骨湯反復熬制造成的口味油膩,營養成分流失等弊端。陸派·巴倒燙火鍋在涮菜上做成改良,摒棄傳統火鍋涮菜大量使用動物內臟的缺點,以高品質的肥牛為特色,以自有工藝精良,味型豐富的鍋底為核心,輔以新穎精美的火鍋涮菜,將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時尚的美食。麗江獨特的氣候和綠色的環境,賦予其制作好的陸派·巴倒燙火鍋的條件,腌制麗江陸派·巴倒燙火鍋要精選當地特有的走地豬的排骨,加上適量的鹽、辣椒、香料等腌制一天后取出掛在陰涼透風的地方風干,十多天后即成陸派·巴倒燙火鍋。
陸派·巴倒燙火鍋是以千年陶土古壇為器皿,并將角鯊烯成分融入腌料之中,使腌料短時間就可深入魚皮之下,提高/增加魚肉迅速入味。同時融合二十多種藥材制成養生鍋底,輔以時令有機蔬菜研制而成新的魚火鍋,加工簡單,實現目標空間大,并且擁有大的受眾人群,市場前景廣闊。
公司目前正如火如荼的開展連鎖加盟業務,并且以“開一家,活一家,火一家”的發展理念,在成功的經營模式和強勢品牌的支撐下,為加盟商提供全方面的加盟、開店、營運等服務,以確保創業者的利益。